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2017年10月23日月曜日
リーキ入りポトフ
ポトフ
ジャガイモ・玉ねぎ・リーキ・ウインナー・コンソメ
ローリエ
人参やキャベツがなかった。
サバの西京漬け
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悠菜園日記
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葉ごぼう
クライマック酢
サラダ レタス・人参・ウインナー・ほんのり和風ドレッシング (クライマック酢・オリーブオイル・塩・黒コショウ) ご飯が少し足らないので・サツマイモ・餅を入れて 雑炊にしました。
今日は・・・加賀太キュウリのあんかけ
昨日の残りの加賀太キュウリを使い 加賀太キュウリと豚肉のあんかけを・・・ 味付けは、コンソメをで・・・
今日の料理・・・三色丼
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今夜の夕飯・・・カシワの葉にんにく炒め他
カシワの葉にんにく炒め 津山名物の牛肉の煮こごり& 竹輪にチーズかまぼこ詰め 白和え。 分葱・こんにゃく・砂糖・塩・豆腐
金時草(水前寺菜)の酢の物
金時草は、葉をちぎって、 軸は1分程度、葉は30秒程度湯がし、水にさらす。 3㌢程度に切り、 砂糖・酢・醤油を混ぜて和える。 好みで、カツオをふりかける。 金時草は 、湯がすとやや ぬめり が・・・ 肉厚なので シャキシ...
レンコン団子と小松菜の豆乳スープ
レンコン団子 れんこん150g、片栗粉大さじ2杯 スープ ...
稲荷神社 夏越祓
親子ドライカレー・・・絵馬
今日、テレビを見ていたら 親子ドライカレー をやっていました。食べたくなって 夕飯に作ったけど よく見ていなかったので えいころに作っていただき。 ...
たこ焼き
今日は、たこ焼きを作り頂きました。 しかし、タコがなかったので、エビを買って帰りました。 まだまだ、たこ焼きが上手になりません。 もう少し練習を行い、たこ焼きパーティを行いたいと思っています。 ???エビを入れたら???焼きか...
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今日の御馳走・・・リーキ料理・・・
今日もリーキ料理・・・レンジ蒸し・・・
里芋とツナの和風梅ポテサラダ
リーキ人気上昇中・・・リーキ・・・
今日の夕飯・・天ぷら・・
リーキ入りポトフ
リーキ(西洋ネギ)
寄朗会の例会に差し入れ・・・マツタケ・・・
寄朗会に今度は獅子肉が・・・
寄朗会(10月28日)のレシピ
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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