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2011年8月22日月曜日
バラ寿司と四角豆のベーコン焼き
四角豆、水前寺菜、ドライトマト、ミョウガ、甘エビを入れたバラ寿司。
・・・甘エビ以外は、甘酢漬けに・・・
四角豆のベーコン巻
きゅうりのハム巻
長芋のバター焼き
2011年8月14日日曜日
四角豆ブック
大きな四角豆があったので孫にやりました。
楽しく遊んでいました。
四角豆入りチャーハンとオクラのスープ
チャーハンは、
四角豆、人参、シメジ、たまご、鶏肉を炒めて、
塩胡椒、味王で味付け。
オクラのスープは、
オクラ、鶏ガラ、たまご、サラダ油。
ドライトマトと四角豆のアンチョビパスタ
材料
スパゲッティ・ドライトマト・四角豆
アンチョビ・オリーブ油・ニンニク・トウガラシ・塩
モロヘイヤの粉末
2011年8月3日水曜日
四角豆の初収穫
四角豆
(沖縄では、ウリズン豆)が、ぼつぼつなりだしました。
初収穫です。
冷やし中華めん
四角豆、焼き豚、卵焼き
ポテトサラダ
四角豆、きゅうり、アンデス赤、マヨネーズ、?
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今日もリーキ料理・・・レンジ蒸し・・・
今日もリーキの料理です リーキのレンジ蒸し リーキを5cm幅に切りさらに縦に4つ割りに切る。耐熱皿にエノキとリーキを並べ 酒を振りかけ バターを3か所に置く。 ラップをかけ、600wのレンジで3分間加熱。ポン酢をかけていただき。 ...
万善かぶらの収穫
ぼつぼつ寒くなったので、野菜が甘みを増しおいしくなる季節となりました。 11月14日が津山の宮川朝市なので、万善かぶらの浅漬けを販売するため初収穫しました。 万善かぶらは、美作市万善に古くから伝わる地かぶらです。 別名「おかねかぶら」といわれる。享保年間、美作市万善(旧作東町)...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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