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2017年12月31日日曜日
今年のおせち
2017年12月26日火曜日
リース
こんなリースをこの前いただきました。
ありがとうございました。
2017年12月25日月曜日
万善かぶのきんぴら
平成29年12月17日 NHKで「和の巨匠トラべジ」で
幻の野菜万善かぶの
放送がありました。
万善かぶらのきんぴらの料理で
した。
油で炒め、醤油・砂糖・みりんで味付け、
そして、酢をトッピング
初めて、作り美味しくいただき。
2017年12月19日火曜日
12月16日寄朗会レシピ
小イワシの煮もの
葉にんにく・柏入りスパ
万善かぶの切り漬け
シカ肉のたった揚げ・白ネギの串焼き
そして
今月はすき焼き
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悠菜園日記
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リース
こんなリースをこの前いただきました。 ありがとうございました。
イタリア土産・・・パスタ料理
ハルバル イタリアからもって帰った土産です。 何を書いてあるのかさっぱり パスタでバジルを練りこんであるではないかと? 湯がいて、豚肉とウリズンを炒め、塩胡椒で味付け、 ご飯のおかずとしていた...
シカの被害
昨日は、宮川研修旅行で楽しい1日でしたが。 野菜を栽培している圃場に行ってみると、 シカがほうれん草・大根・茎レタス・エンダイブ等美味しく食べていました。 仕方なく、1日がかりで電柵を設置しました。 シカが、エンダイブの...
今晩の料理・・・トレビス
トレビス とんかつ+トレビス+春菊 湯豆腐
今日の御馳走・・・加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め・・・
加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め
おせち
今年も、何んとかおせちが出来上がりました。 毎年、同じようなものですが・・・ わが家とこども3家族に・・・ 万善かぶらがないよ・・・今年は・・・
豚バラ肉と大根の煮物
豚にバラ肉をのブロックっを水で30分程度煮て油抜きを行い、 更に、短冊に切りフライパンで焼いて油抜き・・・ 食材の量を増やすため、大根を短冊に切り少し水で煮て柔らかくし、 豚肉・大根を入れて砂糖・酒・醤油で味付け・・・・ 酒の当てにピッタリ!!!!!!
今日の昼ご飯・・ばら寿司、四角豆とオクラのスープ
ばら寿司 白米・四角豆・水前寺菜・生姜の酢漬・しめさば・砂糖・酢・塩 四角豆とオクラのスープ 四角豆・オクラ・卵・コンソメ
わらぐろ
今日、やっとわらの取入れができました。 昔は、あちこちでこんな風景が見られましたが・・・ 今は、どこを見ても見当たらず・・・ なかなか上手にはできませんネ。
今日は 誕生日
今日は、○○歳の誕生日。 Aコープみまさか店で 岡山県産なぎビーフ 「 和牛カタロースすき焼き用 」を 買ってきて、すき焼きをして祝いました。 お酒は、今日もらった長野県諏訪市の 「真澄」 です。 美味しくいただきました。 ...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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