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我が家の「ホルモンうどん」 ・・・津山のホルモンうどんはBきゅうグルメで大変有名ですが・・・ 我が家でも度々登場します。 我が家のホルモンうどんは、ホルモン・葉ニンニク・下仁田ネギ・タマネギを入れた ホルモンうどんです。 -
豆乳鍋と思いましたが、1人食べられないので、今日は 水菜のトン鍋を 作りました。 「京都から」の本のレシピでは、 「材料：水菜1束、豚バラ肉200ｇ、ねぎ2本、鍋つゆ（中華スープ3カップ、塩小さじ1/2、醤油2、）赤唐辛子1本、粉山椒少々」 と... -
今日の昼食は、まことに簡単料理です。 インスタントラーメンに我が家の葉ニンニクと下仁田ネギを 入れて、頂きました。 この冬を、葉ニンニクと下仁田ネギをたっぷり食べて、 ・・・・・風邪を引かないように頑張りたい・・・・・ -
万善かぶら浅漬の茶漬け この時期我が家では、万善かぶらの浅漬をします。 万善かぶらは、この万善地域に江戸時代から伝わる地かぶらです。 万善かぶらの浅漬と塩昆布、飯の上に乗せてお茶をかけて 頂きます。 これが、一番おいしですネ。 ... -
今日は、代みてでした。我が家でできた、トマトを使って、トマトとタコを使った酢飯を作りました。 小なすも我が家でようやく収穫できました。小なすと鶏のもも肉を油で揚げて、砂糖・みりん・酒・醤油で煮ました。
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