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2017年11月29日水曜日
今夜のレシピ・・・葉ニンニク入り焼きそば他
葉ニンニク入り焼きそば
葉にんにく・焼きそば・下仁田ネギ・玉ねぎ・しめじ
豚肉・
おから
おから・人参・油揚げ・竹輪・しめじ・こんにゃく
白ネギ
白菜の漬物
2017年11月20日月曜日
11月18日寄朗会例会レシピ
えびの香味揚げ
大根なます
大根・富有柿
万善かぶらの切漬け
里芋のコロッケ風焼き
油揚げ・里芋・サクラエビ・青のり他
こんにゃく巻き・エリンギ巻きす酢豚
こんにゃく・エリンギ・豚もも薄切肉他
鶏つくねの磯辺焼き
ふ・鶏ひき肉・焼きのり他
ホルモン揚げ
ちくわ・パン粉他
しょうがの炊き込みご飯(おむすび)
万善かぶら切漬けの御茶づけ
久しぶりの万善かぶらの切漬けです。
それに・塩昆布を置き、お茶漬けでいただき。
美味しかったよ。これが一番。
2017年11月15日水曜日
コンニャク巻き酢豚
コンニャク巻き酢豚
栄養と料理12月号より
下仁田ネギの塩麹焼きの上に焼き鮭を
久しぶりの 万善かぶら
万善かぶら
まだ少し小さいけど初収穫です。
2年間、ムシに食われたりして、食べず。
2017年11月10日金曜日
スーパーダイヤモンドフェアーin岡山
大型トラクター
すごい大きさ価格も 21、556、800円!ビックリ仰天
タイヤも背丈よりも大きいので!
昼飯 毎年 三菱のマークが・・・
楽しい 1日でした。
2017年11月9日木曜日
クライマック酢
サラダ
レタス・人参・ウインナー・ほんのり和風ドレッシング
(クライマック酢・オリーブオイル・塩・黒コショウ)
ご飯が少し足らないので・サツマイモ・餅を入れて
雑炊にしました。
2017年11月7日火曜日
今日の夕飯メニュー
白ネギの串焼き・鰆の西京漬け
カボチャのハチミツ焼き
万善かぶらと厚揚げの炒め煮
酒粕の味噌汁
2017年11月5日日曜日
キャベツ・里芋の簡単料理
キャベツを切り、フリーザーパックに入れ、食用油・塩っぺを入れて
混ぜる。
豚肉を炒め、キャベツを入れてさらに炒める。
これで終わり。
里芋を半分に切り、皿に並べてラップをして
6分間電子レンジでチン。
そしてしばらく置いて置き、皮を取る。
里芋をつぶして、ツナ缶・サラダ水菜・ミカンを入れ、
マヨネーズで和えて・・・
里芋とツナ缶のサラダの出来上がり。
2017年11月3日金曜日
今夜の夕飯
里芋と厚揚げの煮もの
肉巻きリーキ
2017年11月1日水曜日
万善かぶら漬物むすび&ご汁の味噌汁
ご汁の味噌汁
黒豆の枝豆ももう終わりに近づきました。
黒豆の枝豆をゆがしてさやから出し、ミキサーにかけ語汁を作り
下仁田ネギと油揚げ・出し・白みそを入れ味噌汁を作りいただき・・・
万善かぶら漬物むすび
万善かぶらの間引き菜を漬物にしたものを細かく切り、ご飯に混ぜ、雑魚も
混ぜてむすびにおかずの無い時にいいよ。
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葉ごぼう
今日の夕飯・・・ズッキーニのステーキ・・・他
キタアカリ・山の芋のバター焼き ズッキーニのステーキ
四角豆(2)
四角豆(ウイングドビーン) *特性 熱帯アジア原産 豆科1年生、つる性植物。沖縄では(うりずん) サヤを切ると、断面が四角いので、この名が付けられた。 *収穫 サヤの長さが、10~12cmになったら、収穫をします。 * 料理 炒め物・天ぷ...
今晩のおかず。。。リーキのクリームシチュー
シロナの菜花のナムル 葉ごぼうのピリ辛煮 リーキのクリームシチュー (リーキ・人参・ベーコン・ジャガイモ)
今日の料理・・・アオハタの天ぷら、葉ニンニクの天ぷら
アオハタの天ぷら・ロケット・しあじのゆで卵 葉ごぼうの天ぷら
我が家の七草かゆ・・・???
我が家の七草かゆは、餅を食べたいので餅を4つに切り、 そして、するめでだしを取り、 その中へ、今年度は大根の葉・ほうれん草・小松菜・水菜を小さく切 ごはんを入れて煮ます。 ...
今夜の夕飯・・・赤磐雄町「手作り純米大吟醸」・・・
リーキの豚肉巻きとべかナのおひたし 赤磐雄町「手作り純米大吟醸」・ お茶漬け 万善かぶら&塩っぺ
今日は、稲荷神社の秋祭り
福原のお旅所 こども神輿 稲荷神社で、うどん接待
葉牛蒡料理 3品
*** 今日、葉牛蒡を初収穫 *** 葉牛蒡入り豚汁 豚肉・葉牛蒡(軸・根)・里芋・人参・竹輪・あげ・ブナシメジ・大根・コンニャク・ 出し汁・自家用味噌・酒 葉牛蒡の葉のおひた...
万善かぶらの浅漬け
万善かぶらの浅漬けです。 これから、毎日食卓に上ります。 我が家では、欠かせない漬け物です。 甘くて、ピリッとしてカブ独特の風味があっておいしいです。 晩酌をしていると、いつもおかづがなくなってしまいます。 そこで、万善かぶらの浅漬けと塩昆布を乗せ茶漬けを食べています。 昨日の...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示