skip to main
|
skip to sidebar
2012年7月22日日曜日
四角豆の花が開花
四角豆の
花が
開花しました。
かわいらしい花です。
四角豆の収穫は、
・・・まだ先だと思いますが・・・
2012年7月20日金曜日
エレガントサマー(葉柄を食べるさつまいも)料理
エレガントサマー(葉柄を食べるさつまいも)を
収穫しました。
エレガントサマーを5㎝程度に切り、
少し湯がして
生ハムとベーコンで巻きました。
どちらも、塩がしっかり効いているので
調味料なしです。
2012年7月16日月曜日
手巻き寿司
7月22日が,
妻の
誕生日ですが、今日 誕生日祝いを
しました。
久しぶりに、手巻き寿司を作って食べました。
にぎやかな、夕食でした。
2012年7月13日金曜日
そうめんのナスとミンチ肉味噌煮乗せ
そうめんのナスとミンチ肉味噌煮乗せ
後から、よく考えると毎年一度は作る
ナス味噌と同じ具合でした。
2012年7月7日土曜日
夏野菜塩麹煮込み料理と加賀太きゅうり・豚肉のあんかけ
7月2日の山陽新聞のラタトゥイユを参考に
「夏野菜塩麹煮込み料理」を
作りました。
材料は、調理用トマト・ズッキーニ・ナス・ピーマン・ニンニク・タマネギ
そして、オリーブオイル・水・塩麹です。
「加賀太きゅうり・豚肉のあんかけ」
加賀太きゅうりをサイコロ切りにし、水煮しやわらかくしました。
そして、豚肉を中華鍋で炒め、
だし汁(コンソメ)を入れて加賀太きゅうりを入れて少し煮て
片栗粉で、とろみを付けました。
2012年7月5日木曜日
バジルソースパスタ
バジルが大きくなったので、
初めて
バジルソースパスタを作って
いただきました。
「スパ・バジルの葉・チーズ・オリーブオイル・ニンニク・塩」
2012年7月1日日曜日
今日の昼ご飯
今日は、組合の恒例の荒神祭でした。
それに、孫が来たので忙しい日でした。
冷中華
:ズッキーニ・きゅうり・卵・カニかま・海苔:
茎ブロッコリーとライトツナ
きゅうりのもずく和え
今夜の夕飯(手こね寿司他)
手こね寿司
トマト・タコは甘酢漬けに・・・
マグロは、醤油・砂糖に漬けておき・・・
大葉を千切りに・・・・
そして、すし飯を作り混ぜたり上に乗せたり・・・
鶏胸肉の塩麹蒸し・桃太郎トマト・小松菜の塩麹和え
じゃこピー
ピーマンを千切りにして、
フライパンにごま油を入れ、ピーマンとかえりを
炒め
オイスターソースで味付け
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)
悠菜園日記
人気の投稿
葉ごぼう
今日の夕飯・・・ズッキーニのステーキ・・・他
キタアカリ・山の芋のバター焼き ズッキーニのステーキ
四角豆(2)
四角豆(ウイングドビーン) *特性 熱帯アジア原産 豆科1年生、つる性植物。沖縄では(うりずん) サヤを切ると、断面が四角いので、この名が付けられた。 *収穫 サヤの長さが、10~12cmになったら、収穫をします。 * 料理 炒め物・天ぷ...
今晩のおかず。。。リーキのクリームシチュー
シロナの菜花のナムル 葉ごぼうのピリ辛煮 リーキのクリームシチュー (リーキ・人参・ベーコン・ジャガイモ)
今日の料理・・・アオハタの天ぷら、葉ニンニクの天ぷら
アオハタの天ぷら・ロケット・しあじのゆで卵 葉ごぼうの天ぷら
我が家の七草かゆ・・・???
我が家の七草かゆは、餅を食べたいので餅を4つに切り、 そして、するめでだしを取り、 その中へ、今年度は大根の葉・ほうれん草・小松菜・水菜を小さく切 ごはんを入れて煮ます。 ...
今夜の夕飯・・・赤磐雄町「手作り純米大吟醸」・・・
リーキの豚肉巻きとべかナのおひたし 赤磐雄町「手作り純米大吟醸」・ お茶漬け 万善かぶら&塩っぺ
今日は、稲荷神社の秋祭り
福原のお旅所 こども神輿 稲荷神社で、うどん接待
葉牛蒡料理 3品
*** 今日、葉牛蒡を初収穫 *** 葉牛蒡入り豚汁 豚肉・葉牛蒡(軸・根)・里芋・人参・竹輪・あげ・ブナシメジ・大根・コンニャク・ 出し汁・自家用味噌・酒 葉牛蒡の葉のおひた...
万善かぶらの浅漬け
万善かぶらの浅漬けです。 これから、毎日食卓に上ります。 我が家では、欠かせない漬け物です。 甘くて、ピリッとしてカブ独特の風味があっておいしいです。 晩酌をしていると、いつもおかづがなくなってしまいます。 そこで、万善かぶらの浅漬けと塩昆布を乗せ茶漬けを食べています。 昨日の...
フォロワー
ブログ アーカイブ
►
2010
(113)
►
5月
(14)
►
6月
(19)
►
7月
(15)
►
8月
(9)
►
9月
(12)
►
10月
(16)
►
11月
(14)
►
12月
(14)
►
2011
(137)
►
1月
(16)
►
2月
(12)
►
3月
(14)
►
4月
(9)
►
5月
(18)
►
6月
(15)
►
7月
(20)
►
8月
(5)
►
9月
(2)
►
10月
(13)
►
11月
(5)
►
12月
(8)
▼
2012
(118)
►
1月
(12)
►
2月
(10)
►
3月
(9)
►
4月
(11)
►
5月
(16)
►
6月
(9)
▼
7月
(8)
今夜の夕飯(手こね寿司他)
今日の昼ご飯
バジルソースパスタ
夏野菜塩麹煮込み料理と加賀太きゅうり・豚肉のあんかけ
そうめんのナスとミンチ肉味噌煮乗せ
手巻き寿司
エレガントサマー(葉柄を食べるさつまいも)料理
四角豆の花が開花
►
8月
(2)
►
9月
(13)
►
10月
(16)
►
11月
(7)
►
12月
(5)
►
2013
(55)
►
1月
(6)
►
2月
(13)
►
3月
(6)
►
4月
(8)
►
5月
(2)
►
6月
(5)
►
7月
(4)
►
8月
(1)
►
9月
(2)
►
10月
(3)
►
11月
(3)
►
12月
(2)
►
2014
(42)
►
1月
(3)
►
7月
(12)
►
8月
(4)
►
9月
(6)
►
10月
(6)
►
11月
(5)
►
12月
(6)
►
2015
(52)
►
1月
(9)
►
2月
(11)
►
3月
(7)
►
4月
(2)
►
6月
(3)
►
7月
(6)
►
8月
(1)
►
9月
(2)
►
10月
(3)
►
11月
(5)
►
12月
(3)
►
2016
(36)
►
1月
(1)
►
2月
(6)
►
3月
(1)
►
5月
(8)
►
6月
(4)
►
7月
(1)
►
9月
(1)
►
10月
(2)
►
11月
(6)
►
12月
(6)
►
2017
(69)
►
1月
(10)
►
2月
(3)
►
3月
(7)
►
4月
(9)
►
5月
(4)
►
6月
(3)
►
7月
(2)
►
8月
(2)
►
9月
(3)
►
10月
(11)
►
11月
(11)
►
12月
(4)
►
2018
(79)
►
1月
(2)
►
2月
(6)
►
3月
(3)
►
4月
(10)
►
5月
(11)
►
6月
(9)
►
7月
(8)
►
8月
(11)
►
9月
(12)
►
10月
(1)
►
11月
(1)
►
12月
(5)
►
2019
(36)
►
1月
(6)
►
2月
(1)
►
3月
(6)
►
4月
(2)
►
5月
(3)
►
6月
(2)
►
7月
(4)
►
8月
(1)
►
9月
(4)
►
10月
(5)
►
12月
(2)
►
2020
(30)
►
1月
(3)
►
2月
(3)
►
3月
(2)
►
6月
(7)
►
7月
(6)
►
8月
(2)
►
9月
(4)
►
10月
(1)
►
11月
(1)
►
12月
(1)
►
2021
(14)
►
2月
(1)
►
3月
(5)
►
4月
(6)
►
5月
(1)
►
8月
(1)
►
2022
(7)
►
11月
(4)
►
12月
(3)
►
2023
(1)
►
3月
(1)
自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示