ステムレタス（茎レタス）の野菜炒め

（ステムレタス・ぶなシメジ・卵・塩・サラダ油）

前々から、気になっていたステムレタス（乾燥したものは山クラゲ）

を今年初めて栽培。

元気に大きくなっています。

まだ、少し小さいけど収穫し料理。

生では少し苦みが・・・

花粉症やアトピーに良いとか・・・

エンダイブ

エンダイブの栽培状況

今まで、晴続きでしたが、梅雨入りが１０日も早く、エンダイブの出荷が

心配です。

昨日から、出荷していますが・・・

「エンダイブ・シーチキン・ハム」

マヨネーズと練り辛子を練って

食パンに塗り、挟んでいただき・・・

美味しかったョ。