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2016年11月29日火曜日
今夜のおかず
親戚からもらった淡路の
玉ねぎスープ
これも同じ
焼きたら棒
(伊予市)
ホワイトスターの串焼き
久しぶりのほうれん草のひたし
白大豆の煮豆
寒いので、ストーブを焚くので、
その上で、大豆を煮ました。
冷凍庫に入れたり、昆布入り白大豆煮を。
昨日作った、アジの南蛮漬け
2016年11月28日月曜日
今晩のご飯・・・煮込みうどん・・・アジの南蛮漬け
今日は、昨日と同じ材料で、団子の代わりに
うどんを入れていただきました。
昨日は、むすびでしたが、今日はご飯の上に
舞昆をのせていただき
これは、
・アジの南蛮漬けです、
明日のおかずに作りました。
アジ4匹を 、3枚におろして小麦粉をつけ、油であげ、
家でしぼったゆずの汁と砂糖・醤油、
人参・玉ねぎ・乾燥した日光トウガラシを入れて
漬けました。
2016年11月27日日曜日
今夜の夕飯・・・団子汁・むすび
舞昆
近所からもらいもの、美味しい昆布です。
舞昆を入れたむすび
この前から 食べたくて 食べたくて
今日は、雨ふりで寒いので団子汁をやっと作って いただいました。
豚薄切り肉・大根・人参・長ネギ・里芋・シイタケ小松菜・揚げ・
醤油・だし
たまご・塩・小麦粉
汁がなくなってしまいました。
・・・野菜が具だくさんでまたして食べたいなー・・・
2016年11月12日土曜日
明日は、宮川朝市
明日は、宮川朝市
孫が来て、看板を書いてくれました。
2016年11月11日金曜日
今夜の料理・・・大根と豚肉のべっこう煮
アミ大根
大根と豚肉のべっこう煮
2016年11月10日木曜日
今夜の料理・・ 「こんにゃくの豚肉ロール」他
今日、朝の、NHKのあさいちで作っていた料理です
「こんにゃくの豚肉ロール」
味噌2・砂糖1・ 七味トウガラシ 少々(覚えてなかっので
入れなかった)
盛り付け
四角豆・キャベツの千切り・こんにゃくの豚肉ロール
大根の柿入りなます
小イワシの梅煮
小魚を見ると、ついつい、いつもついつい買ってします。
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今夜の夕飯・・・エレガントサマーのあげ巻き他・・・
津山宮川朝市研修旅行
年1回の研修旅行です。 今年は、奥出雲方面 中国道・・・東城IC・・・道の駅 奥出雲おろちループ・・・雲州そろばん伝統産業会館・・・ 絲原記念館(昼食)・・・鬼の舌震・・・三刀屋木次・・・米子道・・・中国道 ...
今日の昼食
大根葉の焼きめし 汁 卵・ミニチンゲン菜 大根のなます
水前寺菜と四角豆の三杯酢和え
水前寺菜・四角豆・カツオ (砂糖・酢・醤油)
昨日の続き
茎レタスのきんぴら 白ウリの粕漬け
ツナ入り人参しりしり
隈取絵師・・・平茂寛・・・・
昨日は、雨降りでブックセンターへ行って 今話題の、「隈取絵師」・・平茂寛・・の本を買ってきました。 第3回朝日時代小説大賞受賞作です。 今まで、あまり小説を読んだ事がない私ですが、 その日に、一気に読んでしまいました。
万善かぶら(19日目の様子)
万善かぶらの19日目の生育状況です。 厚播きにしていたので、間引きが大変でした。 除草剤をしないので、草も沢山・・・ 本葉3枚程度。 万善かぶら特有の根が曲がっていて 少し赤身が掛かっています。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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