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2020年9月30日水曜日
今日も御馳走だ
アジのフライ&サツマイモの天ぷら
サツマイモと茄子の煮もの
2020年9月29日火曜日
今日のスケッチ
水前寺菜・金時草
ウリズン・四角豆・ウイングビーン
昼ごはん
夕ご飯
カボチャ・竹輪・千切りこんぶ
サラダ
四角豆・サラダフレーク・ロースハム
みょうが・じゃこの三杯酢
2020年9月27日日曜日
今日の御馳走
せせりの串焼き
茄子とじゃこの炒め煮
チューリップ
豚バラスペアリブのクック・ゴールド煮込み料理
みょうが・じゃこの酢味噌和え
栗おこわ
2020年9月25日金曜日
缶詰で簡単料理
フライパンに油を入れ、茄子を炒め蒸し焼きにして、サバの缶詰
を全部入れて少し炒める。
冷凍トマト(これはクック・ゴールド)をミキサーに入そのあと
シーチキンの缶詰を入れて作ります。
これでソーメンを頂きます。
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悠菜園日記
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金時草(水前寺菜)の酢の物
金時草は、葉をちぎって、 軸は1分程度、葉は30秒程度湯がし、水にさらす。 3㌢程度に切り、 砂糖・酢・醤油を混ぜて和える。 好みで、カツオをふりかける。 金時草は 、湯がすとやや ぬめり が・・・ 肉厚なので シャキシ...
葉ごぼう
今夜の夕飯
里芋と厚揚げの煮もの 肉巻きリーキ
今日の料理「酢鶏」「いかなごとわけぎのぬた」
*酢鶏* 材料:鶏肉・人参・プチヴェール・椎茸・たまねぎ 調味料:砂糖・酒・醤油・酢 その他:食用油 *いかなごとわけぎのぬた* 材料:わけぎ・いかなご 調味料:砂糖・みそ・醤油
平成29年度津山宮川朝市研修旅行
今年の研修旅行は、とっとり花回廊と 水木しげるロードでした。 楽しく 1日を過ごさせていただきました。 大変お世話になりました。 また来年もよろしくお願いします。
今夜の一品・・・加賀太キュウリの酢の物
カリカリ鶏皮ポン酢 厚揚げと茄子の煮もの 加賀太キュウリを塩もみして 自家製のポン酢(ゆずと醤油)をかけて いただき・・・
寄ろう会平成30年2月17日
津山宮川朝市
今日は、津山宮川朝市です。毎月第2日曜日に津山の宮川河川敷で開催されます。朝4時半に起きて、家を5時過ぎに出かけました。 朝市は、7時から10時までですが、お客さん、早くから来られています。 悠菜園の今月のメインは胡麻・金時草(水前寺菜・ハンダマ)ナスの芥子漬け。油味噌(ニ...
令和二年おせち料理
さくらが満開
昨日さくらが満開 どこを見てもさくらが満開だ
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示