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2020年12月15日火曜日
ツナ入り人参しりしり
2020年11月18日水曜日
今日の御馳走・・・葉ごぼう・・・
葉ごぼうとがらエビのかき揚げ
がらエビ炒め&大根おろし
葉ごぼうの葉の塩っぺと胡麻和え
すまし汁
(卵・春菊)
2020年10月8日木曜日
大根間引き菜と七夕豆料理
大根間引き菜とナス・炒り干のの炒め煮
七夕豆の上に
胡麻・砂糖・酢・味噌のゴマ味噌和え
菜飯
2020年9月30日水曜日
今日も御馳走だ
アジのフライ&サツマイモの天ぷら
サツマイモと茄子の煮もの
2020年9月29日火曜日
今日のスケッチ
水前寺菜・金時草
ウリズン・四角豆・ウイングビーン
昼ごはん
夕ご飯
カボチャ・竹輪・千切りこんぶ
サラダ
四角豆・サラダフレーク・ロースハム
みょうが・じゃこの三杯酢
2020年9月27日日曜日
今日の御馳走
せせりの串焼き
茄子とじゃこの炒め煮
チューリップ
豚バラスペアリブのクック・ゴールド煮込み料理
みょうが・じゃこの酢味噌和え
栗おこわ
2020年9月25日金曜日
缶詰で簡単料理
フライパンに油を入れ、茄子を炒め蒸し焼きにして、サバの缶詰
を全部入れて少し炒める。
冷凍トマト(これはクック・ゴールド)をミキサーに入そのあと
シーチキンの缶詰を入れて作ります。
これでソーメンを頂きます。
2020年8月25日火曜日
今夜のおかず。。。茄子と炒り干の煮もの・加賀の太キュウリ
2020年8月8日土曜日
エレガントサマーの豚巻き焼き
エレガントサマーの豚巻き焼き
2020年7月13日月曜日
今日の料理
モロヘイヤのおひたし
茄子とちくわの煮もの
厚揚げ
2020年7月10日金曜日
加賀太キュウリの生ハム巻き
加賀太キュウリの生ハム巻き
2020年7月6日月曜日
今日の御馳走・・・太キュウリの刺身・・・
太キュウリの刺身
ジャガイモとイカの煮つけ
たまごを乗せて、
明日は、イカの塩辛を買ってきて、
太キュウリを頂こう。
白ウリとみょうがのさっぱりおつまみ
がらエビのかき揚げ
白ウリの漬物
(白ウリ・みょうが・しそ・塩こんぶ)
2020年7月5日日曜日
てこね寿司・エレガントサマーのあげ煮・
エレガントサマー
の
あげ煮
てこね寿司
2020年7月2日木曜日
今日の御馳走・・・加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め・・・
加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め
2020年6月29日月曜日
今日の御馳走・・・太キュウリ。。。
加賀の太キュウリのあんかけ
(太キュウリ・鶏のミンチ肉・コンソメ・片栗粉)
マグロを買う予定で店に行ったが
ブリの刺身に変更・刺身が少ないので
太キュウリを刺身に
今日昼のNHKで大葉を放映していたので
食べたくなって買ってきて
コっぺパンにわが家の「
キュウリのからし漬け」
㋾半本入れ・大葉。トレビス㋾入れていただき
シンプルで、美味しいですよ。
2020年6月27日土曜日
加賀太キュウリと豚肉の炒め
加賀太キュウリと豚肉の炒め
バリ島の天然塩「ガラム・バユ」
を振っていただきました。
2020年6月25日木曜日
今夜の献立・・なすと豚こまの甘酢あん・・
今日の料理から
なすと豚こまの甘酢あん
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悠菜園日記
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葉ごぼう
今日の料理・・・アオハタの天ぷら、葉ニンニクの天ぷら
アオハタの天ぷら・ロケット・しあじのゆで卵 葉ごぼうの天ぷら
エンダイブ・ステムレタスの開花
ステムレタスの花 エンダイブの花 ステムレタスレタスは黄色、エンダイブは青色でかわいいです。
今日の献立・・・活いか沖漬け・・
下仁田ネギと卵の汁 活いか沖漬けをおろし大根で・・・ 美味しかった。
葉ニンニク餅雑炊
葉ニンニク入り餅雑炊 カツオと昆布でダシをとり、餅・ご飯・葉ニンニクを入れて煮ました。 そして、塩で味付けして少々醤油をたらし、 かつををふりかけ頂きました。
春爛漫
裏山のつつじが、早くも満開です・ 桜も満開です。 ハウスも トマト。ナス・ピーマンで いっぱいです。
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つみれ鍋(葉ニンニク入りアジのつみれ)
那岐山に雪が降り、寒い1日でした。 今日は、寒いので、つみれ鍋を頂きました。 アジを三枚におろし包丁でたたき、葉ニンニクを入れてつみれを作りました。
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万善かぶら
毎年同じような写真です。 今年も、万善かぶらを作り収穫しました。 これから、浅漬けや酢漬けを作りいただきます。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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