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2019年7月27日土曜日
今日は、土用の丑、わが家の料理は?
タコ・加賀太キュウリを別々に砂糖・酢につけて
ミニトマトは、塩水につけて置き
酢飯を作りその具を混ぜた酢飯を作っていただき。
ウナギがほしかったけど土用のシジミにしました。
2019年7月26日金曜日
今晩の献立・・・エレガントサマーの豚肉巻き焼き・・・
エレガントサマー
エレガントサマーの豚肉巻き焼き
2019年7月24日水曜日
エレガントサマー
エレガント・サマー
(葉柄を食べるサツマイモ)
erega
エレガントサマーのあげ巻き煮
エレガントサマーのピリ辛煮
2019年7月13日土曜日
スーパーダイヤモンドフエアin香川
スペシャルトラクタ
パールブラック
パールホワイト
今年も、三菱の展示会に連れていってもらいました。大きなトラクタや
田植え機を見て 一日楽しく過ごしました。
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悠菜園日記
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エレガント・サマー(葉柄を食べるサツマイモ)の料理
エレガント・サマーを収穫いていたら こんなものが・ つるが石化したものと思います。 あげで、サツマイモの葉柄・じゃこをまき、煮ました。
つみれ鍋(葉ニンニク入りアジのつみれ)
那岐山に雪が降り、寒い1日でした。 今日は、寒いので、つみれ鍋を頂きました。 アジを三枚におろし包丁でたたき、葉ニンニクを入れてつみれを作りました。
30年1月20日寄朗会レシピ
五目煮豆&大根とニシンの煮もの サラダ がらエビ炒め シジミの中華風香味炒め シジミ・葉にんにく・しょうが・ネギ・酒・オイスターソース・サラダ油・胡麻油 豆板醤 万善かぶの漬物...
葉ニンニク入りいわし団子
いわしを買ってきて、葉ニンニク入りいわし団子を作りました。 いわしを手開きしして、包丁でたたいて、 葉ニンニクと生姜をみじん切りに、 そして、小麦粉を入れて混ぜ、スプーンで団子を作りました。 ...
豆乳鍋(1)
豆乳 今日は、寒い日でした。明日も寒そうです。 明日、豆乳鍋を頂きたいと思います。 今晩、1カップの大豆を洗い、水を3カップほど入れて一晩浸しておきました。
葉牛蒡入り焼きそば
葉牛蒡入り焼きそば 豚肉、葉牛蒡、椎茸、人参、もやし、 焼きそばソース、ふりかけ海苔、はなカツオ、
ズッキーニと豚肉のサラダ
① ズッキーニを、皮むき器で長く長くむいて冷水でさましておく。 ② 豚肉は、湯の中で、湯がして冷水にとりさます。 ③ ①と②をのせて、ごまだれドレッシングをかけて頂く。 サクサクとして、おいしいと思います。 このほか、冷麺の上に置き頂いてもおいしいと思います。
簡単ピザ
簡単ピザ 強力粉 200g ドライイースト 2g 塩 1つまみ 砂糖 小さじ2 ぬるま湯 100cc すべて混ぜる 濡れ布巾をかけて30分発酵させる ガス抜き のち ピザの形に成形 ピザソースと好みの具材をのせ、200℃で20分焼く 簡単だよ...
今夜の夕食
鶏むね肉と玉ねぎの照り煮 NHK今日の料理p45 切り干し大根とセリのはりハリ セリをようやくゲット うど菜とこんにゃくの白和え
簡単料理(レタスと豚肉のプレート焼き)
我が家では、レタスを栽培し出荷していますが、レタスの外葉がもったいないので左のような、簡単料理を作り食べています。 ①プレートにレタスを沢山置く。 ②その上に安い豚肉を乗せる。 ③ふたをして、豚肉が焼ける(蒸す?)まで待つ。 ④ポン酢でいただく。 (豚肉とレタスのしゃぶ...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示