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2023年3月6日月曜日
葉ニンニク・・・葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
青ネギと豚肉のオイスターソース炒め
」
葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
2022年12月31日土曜日
令和5年おせち
2022年12月27日火曜日
万善カブラ
万善かぶら
正月のおせちの一品に
万善カブラの酢漬けを
2022年11月23日水曜日
葉ごぼうとガラ海老のかき揚げ・・・
ガラ海老を見れば
つい買いたくなり
今葉ごぼうが収穫できるので
かき揚げの料理を
しました。
2022年11月19日土曜日
葉ごぼう入り混ぜ飯・・・・今日も葉ごぼう料理
葉ごぼう入り混ぜ飯
里芋・あげ・ちくわ・葉ごぼう・ニンジン・かしわ
ガラ海老
醤油・出汁
2022年11月18日金曜日
葉ごぼうの葉のひたし
葉ごぼうの葉のひたし
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悠菜園日記
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葉ごぼう
今日の料理(焼きシシャモの南蛮漬け・ゴーヤとツナのホットサラダ)
焼きシシャモの南蛮漬け 今日の料理(9月号)を参考に作りました。 パブリカの代わりに万願寺を使い何とかできました。 ゴーヤとツナのホットサラダ) これも今日の料理を参考に・・・・ ゴーヤとツナ・しめじ・コンソメを混ぜ、 ...
茎ブロッコリーのハム巻
茎がやわらかい茎ブロッコリーです。箕面市の特産物直売所{彩菜みまさか」へ少しばかり、出荷しています。 ①茎ブロッコリーを少々塩を入れ、ゆがしてさます。 ②①を二等分してハムでまく。 そのほか、ベーコンで巻いてフライパンで焼く。湯がいた茎ブロッコリーをマヨネーズで頂く。 ...
今晩のおかず。。。リーキのクリームシチュー
シロナの菜花のナムル 葉ごぼうのピリ辛煮 リーキのクリームシチュー (リーキ・人参・ベーコン・ジャガイモ)
津山の聚楽園で園遊会
5月29日 彩装きもの学院主催の園遊会が聚楽園でありました。 池の中に、すいれんが咲き誇っていました。
串カツ・ズッキーニと豚肩ロース肉の塩麹和え
・・・串カツ・・・ 増量としてズッキーニ・新タマを 串に刺しました。 レタスと茎ブロッコリーを添えて・・・・ 衣を付けるのがなかなか・・・ ズッキーニと豚肩ロース肉の塩麹和え ...
猪肉のたった揚げ他・・・荒神祭・・・
6月23日、我が家を含め3戸が当屋で、 年1回、組合員全員参加の 伝統の、代みてを兼ねた ...
ズッキーニの料理2
今日は、ズッキーニのフリッターです。
津山宮川朝市
今日は、津山宮川朝市です。毎月第2日曜日に津山の宮川河川敷で開催されます。朝4時半に起きて、家を5時過ぎに出かけました。 朝市は、7時から10時までですが、お客さん、早くから来られています。 悠菜園の今月のメインは胡麻・金時草(水前寺菜・ハンダマ)ナスの芥子漬け。油味噌(ニ...
ロケット(ルッコラ)の花
ゴマの香りとさわやかな辛味。 サラダやおひたしにに利用します。 今春、早く種まきをしたためか? 低温にあい抽たいし、見事に花が咲きました。
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葉ニンニク・・・葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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