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2023年3月6日月曜日
葉ニンニク・・・葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
青ネギと豚肉のオイスターソース炒め
」
葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
2022年12月31日土曜日
令和5年おせち
2022年12月27日火曜日
万善カブラ
万善かぶら
正月のおせちの一品に
万善カブラの酢漬けを
2022年11月23日水曜日
葉ごぼうとガラ海老のかき揚げ・・・
ガラ海老を見れば
つい買いたくなり
今葉ごぼうが収穫できるので
かき揚げの料理を
しました。
2022年11月19日土曜日
葉ごぼう入り混ぜ飯・・・・今日も葉ごぼう料理
葉ごぼう入り混ぜ飯
里芋・あげ・ちくわ・葉ごぼう・ニンジン・かしわ
ガラ海老
醤油・出汁
2022年11月18日金曜日
葉ごぼうの葉のひたし
葉ごぼうの葉のひたし
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悠菜園日記
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塩ヨーグルト料理
安養寺観音祭・・・柴燈大護摩供養・・・
金柑と鶏毛羽の煮込み
今日は、朝から雨が降ったりで、 何もできず、葉ごぼうの炒め煮・むねから揚げ ・切り干し大根の料理など 作りました。...
隈取絵師・・・平茂寛・・・・
昨日は、雨降りでブックセンターへ行って 今話題の、「隈取絵師」・・平茂寛・・の本を買ってきました。 第3回朝日時代小説大賞受賞作です。 今まで、あまり小説を読んだ事がない私ですが、 その日に、一気に読んでしまいました。
切り干し大根の炊いたん
切り干し大根、孫が大好きです。毎年この時期、切り干し大根を作ります。 ーーー切り干し大根の炊いたんーーーー 材料 切り干し大根、油揚げ、人参 サラダ油、酒、砂糖、醤油、塩
イワシ団子&米粉団子の鍋
イワシを手開きし皮を取り、出刃包丁でたたき、たまご・ネギ・小麦粉を入 れて、イワシ団子を作りました。 里芋・揚げ・竹輪・下仁田ネギにダシ・醤油・酒で味をつけ、イワ...
切干大根のあげ巻
「切干大根のあげ巻」 *材料 切り干し大根、かんぴょう、塩、油揚げ、じゃこ 醤油、砂糖、酒、 大きなじゃこを入れた。 小さなシラス干しを入れた方が良かった。
葉ごぼう
金時草(水前寺菜)の酢の物
金時草は、葉をちぎって、 軸は1分程度、葉は30秒程度湯がし、水にさらす。 3㌢程度に切り、 砂糖・酢・醤油を混ぜて和える。 好みで、カツオをふりかける。 金時草は 、湯がすとやや ぬめり が・・・ 肉厚なので シャキシ...
万善かぶら
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葉ニンニク・・・葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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