skip to main
|
skip to sidebar
2014年10月31日金曜日
今日の夕飯
ささみのオイスター焼きと四角豆・エンダイブ
ささみが真っ黒になってしまつた
ステムレタスと人参のきんぴら
2014年10月27日月曜日
シカの被害
昨日は、宮川研修旅行で楽しい1日でしたが。
野菜を栽培している圃場に行ってみると、
シカがほうれん草・大根・茎レタス・エンダイブ等美味しく食べていました。
仕方なく、1日がかりで電柵を設置しました。
シカが、エンダイブの芯を食べた様子
エンダイブまでも・・・
大根の被害の様子
そのほか、ほうれん草・茎レタス等
被害が・・・・。
もうじき、収穫するものばかり・・・
放っていたら、みな被害に合うので、
・・・仕方なく 仕方なく・・・
電柵を10アールの圃場に設置。
2014年10月26日日曜日
津山宮川朝市研修旅行
年1回の研修旅行です。
今年は、奥出雲方面
中国道・・・東城IC・・・道の駅 奥出雲おろちループ・・・雲州そろばん伝統産業会館・・・
絲原記念館(昼食)・・・鬼の舌震・・・三刀屋木次・・・米子道・・・中国道
2014年10月25日土曜日
ステムレタス(茎レタス・ちしゃとう・セルタス)の生育状況
茎レタス 虫はあまり心配しないが、病気が心配
日和が続くように・・・・
少し早いけど、本日出荷。
茎は、皮をむきセロリーと同じような料理を
きんぴらがおすすめ
葉は、サラダやおひたし・青汁などに
2014年10月24日金曜日
ステムレタスの料理2品(きんぴら等)
ステムレタスのきんぴら
ステムレタスが大分大きくなったので、収穫し料理をしました。
これは、茎をきんぴらにしました。
ステムレタスのひたし
ステムレタスは、茎レタス・ちしゃとう・茎を乾かしたものを「やまくらげ」と言い
茎は多肉質でやわらかく、癖はない。コリコリと美味しい。
2014年10月12日日曜日
津山宮川朝市・・・今日は、作州黒の枝豆がメイン・・・・
今月のメインは、作州黒の枝豆です。
昨日、孫が来たので枝豆のもぎ取りを
手伝ってもらいました。
つかみ取りをして売ろうといっていたら、
こんな絵を書いてくれました。
つかみ取りは、ほとんど無く、
量り売りを行いました。
新しい投稿
前の投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)
悠菜園日記
人気の投稿
葉ごぼう
今日の夕飯・・・ズッキーニのステーキ・・・他
キタアカリ・山の芋のバター焼き ズッキーニのステーキ
四角豆(2)
四角豆(ウイングドビーン) *特性 熱帯アジア原産 豆科1年生、つる性植物。沖縄では(うりずん) サヤを切ると、断面が四角いので、この名が付けられた。 *収穫 サヤの長さが、10~12cmになったら、収穫をします。 * 料理 炒め物・天ぷ...
今晩のおかず。。。リーキのクリームシチュー
シロナの菜花のナムル 葉ごぼうのピリ辛煮 リーキのクリームシチュー (リーキ・人参・ベーコン・ジャガイモ)
今日の料理・・・アオハタの天ぷら、葉ニンニクの天ぷら
アオハタの天ぷら・ロケット・しあじのゆで卵 葉ごぼうの天ぷら
我が家の七草かゆ・・・???
我が家の七草かゆは、餅を食べたいので餅を4つに切り、 そして、するめでだしを取り、 その中へ、今年度は大根の葉・ほうれん草・小松菜・水菜を小さく切 ごはんを入れて煮ます。 ...
今夜の夕飯・・・赤磐雄町「手作り純米大吟醸」・・・
リーキの豚肉巻きとべかナのおひたし 赤磐雄町「手作り純米大吟醸」・ お茶漬け 万善かぶら&塩っぺ
今日は、稲荷神社の秋祭り
福原のお旅所 こども神輿 稲荷神社で、うどん接待
葉牛蒡料理 3品
*** 今日、葉牛蒡を初収穫 *** 葉牛蒡入り豚汁 豚肉・葉牛蒡(軸・根)・里芋・人参・竹輪・あげ・ブナシメジ・大根・コンニャク・ 出し汁・自家用味噌・酒 葉牛蒡の葉のおひた...
万善かぶらの浅漬け
万善かぶらの浅漬けです。 これから、毎日食卓に上ります。 我が家では、欠かせない漬け物です。 甘くて、ピリッとしてカブ独特の風味があっておいしいです。 晩酌をしていると、いつもおかづがなくなってしまいます。 そこで、万善かぶらの浅漬けと塩昆布を乗せ茶漬けを食べています。 昨日の...
フォロワー
ブログ アーカイブ
►
2010
(113)
►
5月
(14)
►
6月
(19)
►
7月
(15)
►
8月
(9)
►
9月
(12)
►
10月
(16)
►
11月
(14)
►
12月
(14)
►
2011
(137)
►
1月
(16)
►
2月
(12)
►
3月
(14)
►
4月
(9)
►
5月
(18)
►
6月
(15)
►
7月
(20)
►
8月
(5)
►
9月
(2)
►
10月
(13)
►
11月
(5)
►
12月
(8)
►
2012
(118)
►
1月
(12)
►
2月
(10)
►
3月
(9)
►
4月
(11)
►
5月
(16)
►
6月
(9)
►
7月
(8)
►
8月
(2)
►
9月
(13)
►
10月
(16)
►
11月
(7)
►
12月
(5)
►
2013
(55)
►
1月
(6)
►
2月
(13)
►
3月
(6)
►
4月
(8)
►
5月
(2)
►
6月
(5)
►
7月
(4)
►
8月
(1)
►
9月
(2)
►
10月
(3)
►
11月
(3)
►
12月
(2)
▼
2014
(42)
►
1月
(3)
►
7月
(12)
►
8月
(4)
►
9月
(6)
▼
10月
(6)
津山宮川朝市・・・今日は、作州黒の枝豆がメイン・・・・
ステムレタスの料理2品(きんぴら等)
ステムレタス(茎レタス・ちしゃとう・セルタス)の生育状況
津山宮川朝市研修旅行
シカの被害
今日の夕飯
►
11月
(5)
►
12月
(6)
►
2015
(52)
►
1月
(9)
►
2月
(11)
►
3月
(7)
►
4月
(2)
►
6月
(3)
►
7月
(6)
►
8月
(1)
►
9月
(2)
►
10月
(3)
►
11月
(5)
►
12月
(3)
►
2016
(36)
►
1月
(1)
►
2月
(6)
►
3月
(1)
►
5月
(8)
►
6月
(4)
►
7月
(1)
►
9月
(1)
►
10月
(2)
►
11月
(6)
►
12月
(6)
►
2017
(69)
►
1月
(10)
►
2月
(3)
►
3月
(7)
►
4月
(9)
►
5月
(4)
►
6月
(3)
►
7月
(2)
►
8月
(2)
►
9月
(3)
►
10月
(11)
►
11月
(11)
►
12月
(4)
►
2018
(79)
►
1月
(2)
►
2月
(6)
►
3月
(3)
►
4月
(10)
►
5月
(11)
►
6月
(9)
►
7月
(8)
►
8月
(11)
►
9月
(12)
►
10月
(1)
►
11月
(1)
►
12月
(5)
►
2019
(36)
►
1月
(6)
►
2月
(1)
►
3月
(6)
►
4月
(2)
►
5月
(3)
►
6月
(2)
►
7月
(4)
►
8月
(1)
►
9月
(4)
►
10月
(5)
►
12月
(2)
►
2020
(30)
►
1月
(3)
►
2月
(3)
►
3月
(2)
►
6月
(7)
►
7月
(6)
►
8月
(2)
►
9月
(4)
►
10月
(1)
►
11月
(1)
►
12月
(1)
►
2021
(14)
►
2月
(1)
►
3月
(5)
►
4月
(6)
►
5月
(1)
►
8月
(1)
►
2022
(7)
►
11月
(4)
►
12月
(3)
►
2023
(1)
►
3月
(1)
自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示