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2017年10月13日金曜日
今日の御馳走・・・リーキ料理・・・
リーキのサラダ
リーキ・ハム・マヨネーズ・塩・胡椒
四角豆・?味噌
リーキのスープ
レーキ・オリーブオイル・固形コンソメ・塩・胡椒
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悠菜園日記
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葉ごぼう
エンダイブ
エンダイブの栽培状況 今まで、晴続きでしたが、梅雨入りが10日も早く、エンダイブの出荷が 心配です。 昨日から、出荷していますが・・・ 「エンダイブ・シーチキン・ハム」 マヨネーズと練り辛子を練って 食パンに塗り...
和気神社に参拝
和気清麻呂公の像 イノシシ
今年最後の津山宮川朝市
今年最後の津山宮川朝市です。 我が家では、正月用品はないけれど、出店しました。 津山城の北側の宮川の縁で、毎月第2日曜日に開催しております。 今日は、寒かったけど雪も降らず、大勢の人が来て正月用...
万善かぶら(19日目の様子)
万善かぶらの19日目の生育状況です。 厚播きにしていたので、間引きが大変でした。 除草剤をしないので、草も沢山・・・ 本葉3枚程度。 万善かぶら特有の根が曲がっていて 少し赤身が掛かっています。
塩ヨーグルト料理
切干大根のあげ巻
「切干大根のあげ巻」 *材料 切り干し大根、かんぴょう、塩、油揚げ、じゃこ 醤油、砂糖、酒、 大きなじゃこを入れた。 小さなシラス干しを入れた方が良かった。
寄朗会(8月26日)のレシピ
牛肉・ピーマン・タケノコ炒め 生春巻き 酢豚 がらエビの素揚げ 空心菜のおひたし
今夜の食事(ねぎカツ)
ねぎカツ 揚げ出し豆腐・春菊のお浸し 漬物三種 万善かぶらの酢漬・万善かぶらの浅漬・大根のはりはり漬け 吸い物 万善かぶらの浅漬と塩昆布のお茶漬け
冷やそうめんに ズッキーニ乗せ
昨日までは、寒かったけど今日は暑い日でした。 食欲もなく・・・ そこで、そうめんをいただきました。 上に乗せたのは、ピーラーで削ったズッキーニとハムでした。
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平成29年度津山宮川朝市研修旅行
今日の御馳走・・・リーキ料理・・・
今日もリーキ料理・・・レンジ蒸し・・・
里芋とツナの和風梅ポテサラダ
リーキ人気上昇中・・・リーキ・・・
今日の夕飯・・天ぷら・・
リーキ入りポトフ
リーキ(西洋ネギ)
寄朗会の例会に差し入れ・・・マツタケ・・・
寄朗会に今度は獅子肉が・・・
寄朗会(10月28日)のレシピ
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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