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2017年8月28日月曜日
寄朗会(8月26日)のレシピ
牛肉・ピーマン・タケノコ炒め
生春巻き
酢豚
がらエビの素揚げ
空心菜のおひたし
2017年8月12日土曜日
寄朗会(7月22日)のレシピ
エレガントサマーの豚肉巻き焼き
エレガント・サマーのあげ巻き煮
オオバチーズの茄子マキマキ
いももち
ラタトゥイユ
サラダ
エレガント・サマーのピリ辛煮
エレガント・サマーの胡麻和え
加賀太キュウリの塩っぺ和え
キュウリのからし漬け&たくあんの巻きずし
アジの南蛮漬け
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悠菜園日記
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葉ごぼう
今日の料理・・・アオハタの天ぷら、葉ニンニクの天ぷら
アオハタの天ぷら・ロケット・しあじのゆで卵 葉ごぼうの天ぷら
エンダイブ・ステムレタスの開花
ステムレタスの花 エンダイブの花 ステムレタスレタスは黄色、エンダイブは青色でかわいいです。
今日の献立・・・活いか沖漬け・・
下仁田ネギと卵の汁 活いか沖漬けをおろし大根で・・・ 美味しかった。
葉ニンニク餅雑炊
葉ニンニク入り餅雑炊 カツオと昆布でダシをとり、餅・ご飯・葉ニンニクを入れて煮ました。 そして、塩で味付けして少々醤油をたらし、 かつををふりかけ頂きました。
春爛漫
裏山のつつじが、早くも満開です・ 桜も満開です。 ハウスも トマト。ナス・ピーマンで いっぱいです。
きょうの夕飯・・・ささみのオランダ揚げ・・・他
こんにゃく ささみのオランダ揚げとキャベツ おから エレガントサマー・人参・あげ・きくらげ・こんにゃく・竹輪 混ぜご飯 エレガントサマー・人参・あげ・きくらげ・こんにゃく・鶏肉 汁 乾...
つみれ鍋(葉ニンニク入りアジのつみれ)
那岐山に雪が降り、寒い1日でした。 今日は、寒いので、つみれ鍋を頂きました。 アジを三枚におろし包丁でたたき、葉ニンニクを入れてつみれを作りました。
加賀太キュウリの料理
加賀太キュウリが我が家では、今旬です。 今日は、加賀太キュウリを使った、料理です。 加賀太キュウリの豚肉味噌炒め 加賀太キュウリをピーラーで皮おむき、 縦半分に切って、スプーンを使って中の種を取り除き、 スライスし、豚肉を炒め、...
万善かぶら
毎年同じような写真です。 今年も、万善かぶらを作り収穫しました。 これから、浅漬けや酢漬けを作りいただきます。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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