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2014年8月28日木曜日
今夜は寿司です
今夜は、???マグロを買ってきて、寿司です。
水前寺菜を取ってきて、湯がし、甘酢に漬けておき、
マグロは、砂糖・醤油につけておき・・・
そして、四角豆は、湯がして切って置き・・・
寿司飯を作り、水前寺菜を混ぜ、
皿にそれを入れて、マグロと四角豆をのせていただき・・・
おかずは、かぼちゃを焼き、とろけるチーズを
のせ・パン粉を振り、焼きました。
イワシを梅干し・酒・みりん・醤油で、煮ました。
2014年8月25日月曜日
今日の料理(焼きシシャモの南蛮漬け・ゴーヤとツナのホットサラダ)
焼きシシャモの南蛮漬け
今日の料理(9月号)を参考に作りました。
パブリカの代わりに万願寺を使い何とかできました。
ゴーヤとツナのホットサラダ)
これも今日の料理を参考に・・・・
ゴーヤとツナ・しめじ・コンソメを混ぜ、
電子レンジで6分ほどかけ、醤油を
少々加えて出来上がり。
2014年8月12日火曜日
豚肉と調理用トマトのパスタ
①調理用トマトを湯むきにし、四つわりにして中を取り、
さらに二つつわりにして、
豚肉を炒め、
トマトを入れて炒め、塩コショウで味をつける。
湯がしたパスタを炒め、塩コショウで味をつけ
①を入れて和え、牛乳を入れて、和えイタダキ・・・・
トマトももう終わりです。
中玉トマトを冷凍庫に入れて貯蔵しています。
2014年8月3日日曜日
第33回平福納涼大会
昨日、平福納涼大会が行われました。
早いもので、33回目を迎えます。
催し物は、焼きそば・焼き鳥・フランクフルト・フライドポテト・
かき氷・ジュース・ヨーヨー釣りがありました。
盆踊り・大抽選会・ちびっこ花火大会など
盛大にに行われました。
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茶いむ・・・カフェ&レストラン
美作市巨勢1983 今日、わが母校の旧巨勢小学校の教室で、レストランを行っている「茶いむ」 に行き昼食を取りました。 久しぶりの外食でした。 営業時間は 木曜日と土曜日です。11時30分から14時30分
加賀太キュウリの生ハム巻き
加賀太キュウリの生ハム巻き
クライマック酢
サラダ レタス・人参・ウインナー・ほんのり和風ドレッシング (クライマック酢・オリーブオイル・塩・黒コショウ) ご飯が少し足らないので・サツマイモ・餅を入れて 雑炊にしました。
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今夜の料理
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作州津山宮川朝市
作州津山宮川朝市 今月は、一番良い季節の宮川朝市でした。 たくさんの人出でにぎわいました。 楽しい一日でした。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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