鴨鍋

一昨日来客がありました。

11月29日の忘年会のメニュー

①鴨鍋

②お好み焼き

③葉牛蒡の掻き揚げ

④菜花の酢みそ和え

⑤サバの竜田揚げ

⑥下仁田ねぎ焼き

⑦大根のなます

⑧菜花としめさばのちらし寿司

⑨その他蜂の子・イナゴの佃煮・万善かぶらの浅漬け・牛蒡のみそ漬け

倉吉からは、かも鍋料理の鴨肉や他具を沢山持ってきてくれました。

竜野からは、お好み焼きを作るための材料を持ってきてくれました。

我が家からは、野菜です。

そして、総勢9名で忘年会を行いました。

鴨・合鴨と下仁田ねぎ・牛蒡・大根・白菜・ひらたけ他色々と入れて鴨鍋を頂きました。

また、豚のしゃぶしゃぶ肉と野菜を入れて食べて、最後はそばを入れて頂きました。

ご飯やうどんを入れて食べますが、そばは初めてでした。おいしかったです。

お好み焼きです。

具はエビ・イカ・キャベツ・ねぎ・卵が入れてあり、上に豚肉を置き焼いていました。

大変おいしく頂きました。近いうちに焼いてみます。

菜花のからし酢みそ和え

秋田、青森のお酒。土佐のお酒・焼酎。写真にない焼酎。
鳥取県智頭町の「諏訪泉」を並べて盛大に忘年会が出来ました。
いつも来て頂いて、ほんとうにありがたいです。