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2010年11月15日月曜日
こんにゃく寿司
昨日、津山の宮川朝市がありました。こんにゃく寿司を作っても持っていきました。
8年ほど前でしたか、高知の日曜市で見ました。
珍しいので、我が家でも作っています。
コンニャクを三角形に切り、中に切れ目を入れるのが大変です。
入れる寿司は、うるち米ともち米のご飯を炊き酢飯にします。
酢飯の中には、焼きサバと生姜を入れています。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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