加賀太胡瓜と鶏ミンチ肉のコンソメ煮

「加賀太胡瓜と鶏ミンチ肉のコンソメ煮」
①　加賀太胡瓜の皮を剥き、半分に切って種をスプーンで取り、適当な角切りにする。
②　①を15分程度水煮をしてやわらかくする。
③　次ぎに、水にコンソメを入れ、鶏ミンチ肉を入れて、そこに②を入れて煮る。
④　そして、水溶き片栗粉でとろみをつける。