ズッキーニ・ナス・鶏肉の揚げ煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑い、暑い日が続きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こってりした物が、食べたくて・・・・

こんな料理になりました。

ナス、ズッキーニを素揚げして

鶏肉は、小麦粉を付けて揚げました。

そして、水、砂糖、醤油、酒、ニンニク、唐辛子を入れて

煮ました。