寄朗会に今度は獅子肉が・・・

　　　　　　　　　　　　　今日は、昨日に続き獅子肉の差し入れがありました。

　　　　　　　　　　　　　　何の料理がよいかな・・・

　　　　　　　　　　　　　　豪勢な宴会になるかな・・

寄朗会の例会に差し入れ･･･マツタケ･･･

寄朗会の例会が、10月28日にあります。

今日、近所の会員からマツタケの差し入れがありました。

傘開きですが、450gもある大きなマツタケです。

何の料理にするか迷います。

楽しみに！！！

リーキ（西洋ネギ）

　　　　　　　　　　　　　　リーキ（西洋ネギ）を今年初めて植えました。

　　　　　　　　　　　　　孫の１人がネギを食べないので、リーキなら食べられると

　　　　　　　　　　　　思って。

　　　　　　　　　　写真のリーキは、直径が2･8mmと2mm程度です　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　来年は、もっと良いものを作りたいﾅ･･･

リーキ入りポトフ

ポトフ

ジャガイモ・玉ねぎ・リーキ・ウインナー・コンソメ

ローリエ

人参やキャベツがなかった。

サバの西京漬け

今日の夕飯・・天ぷら・・

サツマイモ・四角豆・リーキ・玉ねぎとしめじ・カボチャ

の

天ぷら

リーキのスープ

レーキを輪切りにしオリーブオイルで炒め

水・コンソメを入れ３０分ほど弱火で煮る。

塩胡椒で味を整える。

間引き大根とあげを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒め醤油で味付け。

リーキ人気上昇中･･･リーキ･･･

こんばんは～✌

肉巻きリーキ作ってもらった！肉の油とリーキのとろっと感があわさってすっごい美味しかった！また、リーキちょうだいね🎵

あと、おばあちゃん👵👴に行ったら肉巻きリーキ20個以上作ってね‼(一人分)☺

             

こんなメールが孫から届きました。沢山いろいろと料理作って食べてちょうだいネ。

里芋とツナの和風梅ポテサラダ

里芋を洗って、横半分に切り。

耐熱皿に切り口を下にして並べる。

ラップをかけ、電子レンジに5分30秒ほどかけ

ラップをいたまま5分間むらす。

さといもの皮をむいて、ホークで粗くつぶす。

ツナ缶を汁ごと入れマヨネーズと醤油を加えて混ぜる。

青じそ、梅肉を加える。今回加えなかった。

NHK今日の料理10月号参照