エレガントサマー（葉柄を食べるサツマイモの品種名）と
ちくわのピリ辛煮
①エレガントサマーは、３㎝くらいに切っておく。
➁ちくわも３㎝程度に切っておく。
③フライパンに油を入れ熱くして唐辛子と一緒に①と➁を入れ、
油をからめる。
④みりん・砂糖・だし汁・酒を入れる。
⑤ふたをしてして、１０分間程度、色が変わるまで強火で炒める。
⑤ここに、醤油を入れてひと煮立ちさせたら出来上がり。
・・・・・我が家のこれからの定番料理です・・・・・
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