鶏のから揚げと水菜のみぞれ鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きょうは、暖かい一日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　津山は、最高気温18．7℃まであがったそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなに暑いのに今夜は鍋でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汗をかきながら、鍋をあさりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　ついに、うちわを出して、あおぎながら・・・

きょうの料理2月号

「鶏のから揚げとがんものみぞれ鍋」

を参考に

鶏のから揚げと水菜のみぞれ鍋

を作りました。

｛鶏のから揚げ、がんもどきの代わりに野菜天、水菜、わけぎ、葉ニンニク、大根おろし｝

｛だし、酒、醤油、みりん、塩｝

大根おろしをいっぱい入れました。

大根おろしの汁がとっても美味しかったです。

柚子こしょうを妻が友達からもらってきているので、

・・・・柚子こしょうを加えていただき・・・・