今日もまた、鍋。
きょうの料理2月号を参考に、
梅塩こうじ豚ときのこの鍋
豚薄切り肉、塩こうじ、梅肉、
しいたけ、エリンギ、シメジ、まいたけ、
セリの代わりに水菜、だし汁
・・・・・水菜鍋によく使います・・・・
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今夜は、柳川風鍋で・・・・ ！！！下仁田ネギ、葉牛蒡（茎・根）、葉ニンニク、ささみ、！！！ だし、醤油、酒、汁を調整して、 次ぎに、下仁田ネギ、葉牛蒡、葉ニンニク、ささみの順に入れて 蓋をして煮ました。 ... -
今日は、作州津山宮川朝市でした。 朝5時過ぎにハウスへ行き、 花ズッキーニを収穫し、持参 珍しそうに見ていただきました。 5人のお客さんが購入してくださいました。 10時頃には、花もしぼんでいました。 ... -
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