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2011年10月14日金曜日
黒豆の枝豆
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悠菜園日記
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葉ごぼう
リース
こんなリースをこの前いただきました。 ありがとうございました。
イタリア土産・・・パスタ料理
ハルバル イタリアからもって帰った土産です。 何を書いてあるのかさっぱり パスタでバジルを練りこんであるではないかと? 湯がいて、豚肉とウリズンを炒め、塩胡椒で味付け、 ご飯のおかずとしていた...
今晩の料理・・・トレビス
トレビス とんかつ+トレビス+春菊 湯豆腐
昨夜の宴会レシピ
葉ごぼうのピリ辛煮 葉ごぼうのかき揚げ&こしあぶら ホルモン揚げ せせりの串焼き 鶏肉の醤油煮 葉たまねぎの御シスターソース炒め 目ハリ寿司 10人集まり盛大な宴会になりました...
今日の御馳走・・・加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め・・・
加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め
うど菜とわけぎのヌタ
我が家で、ようやくウド菜が収穫できました。また、わけぎも旬を迎えています。 春を呼ぶウド菜です。香り良く、年に一度は食べたい食材です。
宮川朝市研修旅行
今年も恒例の宮川朝市研修旅行がありました。 24号の台風の影響であいにくの雨でしたが、楽しい一日でした。 旅行先は、砂の美術館、マル海渡辺水産レストランで昼食、湯村温泉、とうふちくわの里ちむらでした。
簡単ラタトゥイユ
材料 調理用トマト、ズッキーニ(青・黄色)、ナス、ピーマン、塩、オリーブ油、 夏野菜を使った、簡単ラタトゥイユです。 簡単ですが、塩だけの調味料なので、 塩加減が難しいです。 ・・・・・今日は、良かった・・・・
クライマック酢
サラダ レタス・人参・ウインナー・ほんのり和風ドレッシング (クライマック酢・オリーブオイル・塩・黒コショウ) ご飯が少し足らないので・サツマイモ・餅を入れて 雑炊にしました。
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葉牛蒡のレシピ・・・2品
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ほうれん草のオイルサーデインパスタ
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今夜のおかず(葉牛蒡の掻き揚げ、下仁田ネギと鶏肉の炒め煮)
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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