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2010年10月31日日曜日
葉牛蒡入り混ぜご飯
「葉牛蒡入り混ぜご飯」
材料は、葉牛蒡、人参、里芋、油アゲ、ちくわ、かしわです。
吸い物は、ちくわ、小松菜、松茸です。
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悠菜園日記
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勝北塩手池の花火
孫が、お盆に帰ってきて塩手池の花火に行きました。 孫二人、夕顔の前で・・・ 浴衣を着て、花火を見に行くところです。
今日の料理「酢鶏」「いかなごとわけぎのぬた」
*酢鶏* 材料:鶏肉・人参・プチヴェール・椎茸・たまねぎ 調味料:砂糖・酒・醤油・酢 その他:食用油 *いかなごとわけぎのぬた* 材料:わけぎ・いかなご 調味料:砂糖・みそ・醤油
今夜の献立・・なすと豚こまの甘酢あん・・
今日の料理から なすと豚こまの甘酢あん
作州津山宮川朝市
作州津山宮川朝市 今月は、一番良い季節の宮川朝市でした。 たくさんの人出でにぎわいました。 楽しい一日でした。
万善かぶら(19日目の様子)
万善かぶらの19日目の生育状況です。 厚播きにしていたので、間引きが大変でした。 除草剤をしないので、草も沢山・・・ 本葉3枚程度。 万善かぶら特有の根が曲がっていて 少し赤身が掛かっています。
今夜の食事(ねぎカツ)
ねぎカツ 揚げ出し豆腐・春菊のお浸し 漬物三種 万善かぶらの酢漬・万善かぶらの浅漬・大根のはりはり漬け 吸い物 万善かぶらの浅漬と塩昆布のお茶漬け
葉ごぼう入り混ぜ飯・・・・今日も葉ごぼう料理
葉ごぼう入り混ぜ飯 里芋・あげ・ちくわ・葉ごぼう・ニンジン・かしわ ガラ海老 醤油・出汁
葉牛蒡
今年も、葉牛蒡を播種しました。播種は、9月13日です。 この写真は10月6日の状況です。 この写真は、10月23日の状況です。まだ小さいですが、ぼつぼつ収穫開始です。 収穫が楽しみです。この地方では、葉牛蒡を食べる習慣が、あまり無いようです。
今夜の夕飯(豚肉とズッキーニの味噌炒め)
鶏もも肉と大根の炒め煮 豚肉とズッキーニの味噌炒め 大根サラダ
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水前寺菜のスパゲティ
万善かぶら(間引き)のおひたし他・・・今日の夕飯献立・・・
生姜の炊き込みご飯
四角豆入り卵焼き
ほうれん草のココット、タラと万願寺トウガラシのバター焼き
ひらたけの菌糸
稲荷神社秋祭り
作州黒枝豆 呉汁の味噌汁
美作おこわ
簡単料理(ほうれん草入り煮込みそうめん)
葉牛蒡
葉牛蒡の料理2品(葉牛蒡とちくわの炒め煮、葉牛蒡の葉の炒め物)
葉牛蒡の料理2品(2)葉牛蒡と桜エビの掻き揚げ、葉牛蒡の葉のゴマ和え
葉牛蒡の料理2品(3)葉牛蒡とかしわの炒め煮、葉牛蒡の葉の白和え
葉牛蒡入り混ぜご飯
豊田流日本明倫会 第六回剣詩舞道大会
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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