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2021年4月29日木曜日
今日の料理・・・ズッキーニ&鳥きも
ズッキーニのオリーブオイル焼き
&
鳥きもの煮
ズッキーニがようやく収穫です。
2021年4月27日火曜日
今日の料理。。割り干し大根料理
ほうれん草の卵とじ
ほうれん草が多かったよ
ホタルイカの?
倉吉からのもらい物
割り干し大根・ちくわ・あげの煮物
2021年4月26日月曜日
今日のもてなし料理・・・ズッキーニ
昼なので、うどんにしました。
やはり、乾めんですね
大根とベーコンのサラダ
今日、はじめた収穫したズッキーニと
雄しべの花のフリッター
ヒレカツ
ズッキーニのステーキ
2021年4月25日日曜日
大根の葉しりしり
ニンジンしりしりを思い出し 大根の葉しりしりを作って
ご飯の上にのせていただき
後でPCで大根の葉しりしりのレシピがありました
私は、じゃこ・卵・ゴマを使いました。
2021年4月13日火曜日
今日のごちそう・・・レンコンハンバーグ
タケノコ・ちくわ・あげ・葉玉ねぎの煮物
レンコンハンバーグ
2021年4月2日金曜日
春爛漫
裏山のつつじが、早くも満開です・
桜も満開です。
ハウスも
トマト。ナス・ピーマンで
いっぱいです。
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悠菜園日記
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夏野菜の混ぜご飯
暑い日が続いています。何とか、今日の夕飯を作りました。 我が家の菜園で収穫している野菜で、夏野菜の混ぜご飯を作りました。 水前寺菜、四角豆、オクラと酢サバです。
今日の夕飯メニュー
白ネギの串焼き・鰆の西京漬け カボチャのハチミツ焼き 万善かぶらと厚揚げの炒め煮 酒粕の味噌汁
大雪
きょうは、今年一番の 大雪でした。 ...
緑茶フイジリと野菜のスープ
この前、倉吉からもらった、雲南市木次町の本田商店の そばパスタ。 パスタをゆぜ、。ベーコン・人参・タマネギ炒め、水を入れて煮る。 チキンブイヨン・牛乳・塩・コショウで味付け。出来上がり・いた...
悠菜園のマスコット
悠菜園のマスコットです。 親戚の女の子がニュージーランドへ行ったときの土産です。 かわいいので、悠菜園のマスコットにしています。今日も宮川朝市に持っていきました。 金時草を持って行きましたが、神戸から来られた人が、大好きで残り全部買って帰られました。 好きな人がいて、作る甲斐が...
ナス味噌ライス・四角豆といわし油漬けのマヨネーズ和え他
今日の料理は、定番のナス味噌ライス、水前寺菜の三杯酢和え、四角豆とSARDINES(いわし油漬け)のマヨネーズ和え、オクラと卵のコンソメスープを作りました。 栄養的にどうかわかりませんが、規格外のナス・四角豆やオクラが出来ますので、それを利用した料理です。副菜ばかりで、主菜があ...
悠菜園のキャラクター
今日は、粟井の双山囲碁大会に参加しました。 残念ながら2-2でした。 家に帰ると孫が来ていて、野菜を取りに行きました。 ほうれん草・小松菜・サラダ水菜・水菜・大根・白菜を孫と一緒に収穫。 悠菜園のキャラクターの話になり、いろいろと考えて...
ゴーヤどんぶり
ゴーヤを短冊に切り、小麦粉をまぶして、油で揚げます。 そして、煮汁に入れて煮ます。 砂糖・醤油を入れて煮て、ほぐした卵で卵とじします。 それを、ご飯にかけて、ゴーヤどんぶり。
元旦 雪
我が家の2階から雪景色 朝起きてみると雪、昼過ぎから雪が降り 田んぼも雪・・・ 我が家の野菜畑も雪の下・・・
初詣
今年も、 稲荷神社に初詣 しました。 夕方雨でしたが、初詣には雨がやみ良かった。 甘酒・酒をよばれて、新年のあいさつをし...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示