ほうれん草が多かったよ
ホタルイカの？
倉吉からのもらい物
割り干し大根・ちくわ・あげの煮物
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万善かぶらの浅漬けです。 これから、毎日食卓に上ります。 我が家では、欠かせない漬け物です。 甘くて、ピリッとしてカブ独特の風味があっておいしいです。 晩酌をしていると、いつもおかづがなくなってしまいます。 そこで、万善かぶらの浅漬けと塩昆布を乗せ茶漬けを食べています。 昨日の... -
鶏もも肉の塩麹ねぎ油焼き ねぎ油はよく判らないので、 自我流に下仁田ネギをこまかく切り、 オリーブ油で炒め塩麹で味を付け、 塩麹鶏もも肉を焼いて、上に乗せました。 エンダイブのサラダ エンダイブ・ライトツナを混ぜ... -
これは、15年ほど前の「ズッキーニ料理集」です。以前は、インターネットなかったと思います。NHKの「きょうの料理」等雑誌から抜き出して作ったと思います。ズッキーニのマリネ、ズッキーニと鶏肉の炒め物、ズッキーニのミルクフリッター、ズッキーニのバター炒めなどが載っています。 そのこ... -
茄子とピーマンの鍋しぎ 生さんま焼き 200円余りで高いけど買ってきて、 食べていたら、テレビで、さんまの水揚げをやっていました。 サンマ豊魚で、やすいそうです。ネ。 花おくらポン酢でいただき。 ... -
エンダイブ キク科の植物。軟白した芯葉の部分は、独特の風味を持っており、サラダで生食する。 昨年、初めて試作。 生育が遅れたため、まだ結束してしていないので、軟白していない様子。 生のままちぎって他の野菜と共にサラダに用いる。 -
トマトが収穫出来だしたので、さっそく 我が家 定番の「ズッキーニとトマトのグラタン」 を作りました。 ズッキーニを輪切り、オリーブオイルで焼いて トマトと交互に重ね、塩コショウをふり、とろけるチーズをその上に乗せ、 パン粉を振っ...
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