今日の料理はジビエです。（獅子肉）

                       今日は、昼も夜もジビエ料理です。

　　　　　昼は、スパの　ジビエ（獅子肉）です。

　　冷凍庫に中玉トマトを冷凍していたのでそれを取り出し、

　　獅子肉とローリエ・固形スープ・塩コショウを入れて煮込みました。

それを、スパと混ぜ、プチヴェールをトッピングしていただき・・・・

夜は、残りの獅子肉とごぼう・人参・大根・シイタケを入れ煮込ました。

味付けは、味噌・醤油・みりんで・・・いただき・・・