「栄養と料理」5月号を参考に
ほうれん草の代わりに茎ブロッコリーを入れて、
サケと茎ブロッコリーのマカロニグラタンを作りました。
久しぶりに、ホワイトソースの入ったグラタンです。
グラタンの具材は、パスタと同様に何でも！！！
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今日は、美作市小野で双山囲碁クラブの囲碁大会がありました。 A級26名、B級21名の総勢47名の参加で、双山囲碁大会が盛大に行われました。 囲碁5局打ちで、運良く全勝しました。 ５局打ちは大変でしたが・・・うれしかった。
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エンダイブ キク科の植物。軟白した芯葉の部分は、独特の風味を持っており、サラダで生食する。 昨年、初めて試作。 生育が遅れたため、まだ結束してしていないので、軟白していない様子。 生のままちぎって他の野菜と共にサラダに用いる。 -
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２０１１年おせち料理 ２０１０－１２－３１ 1. 田作り 2. 田舎の煮豆 3. いくら 4. 数の子 5. 身欠きニシンの昆布巻き 6. かまぼこ 7. たたきごぼう 8. 大根とぶりの煮物 9. キンカン酒煮 10. 酢レンコン・梅酢レンコン 11...
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