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2017年1月21日土曜日
今日の夕飯
鶏ささみかつのとキャベツの千切り
マッシュポテトのサラダ
酢ごぼう・ごまめ
てこね寿司
マグロ・サーモン・オオバ・カイワレ
シイタケ・人参・かまぼこ・竹輪
孫が久しぶりに来ました。
車から降りると すぐに雪遊び
そして 雪だるまを
明日が 誕生日
誕生日祝いにこんな絵を書いて
祝ってくれました
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悠菜園日記
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葉ごぼう
クライマック酢
サラダ レタス・人参・ウインナー・ほんのり和風ドレッシング (クライマック酢・オリーブオイル・塩・黒コショウ) ご飯が少し足らないので・サツマイモ・餅を入れて 雑炊にしました。
今日は・・・加賀太キュウリのあんかけ
昨日の残りの加賀太キュウリを使い 加賀太キュウリと豚肉のあんかけを・・・ 味付けは、コンソメをで・・・
今夜の夕飯・・・カシワの葉にんにく炒め他
カシワの葉にんにく炒め 津山名物の牛肉の煮こごり& 竹輪にチーズかまぼこ詰め 白和え。 分葱・こんにゃく・砂糖・塩・豆腐
金時草(水前寺菜)の酢の物
金時草は、葉をちぎって、 軸は1分程度、葉は30秒程度湯がし、水にさらす。 3㌢程度に切り、 砂糖・酢・醤油を混ぜて和える。 好みで、カツオをふりかける。 金時草は 、湯がすとやや ぬめり が・・・ 肉厚なので シャキシ...
レンコン団子と小松菜の豆乳スープ
レンコン団子 れんこん150g、片栗粉大さじ2杯 スープ ...
稲荷神社 夏越祓
親子ドライカレー・・・絵馬
今日、テレビを見ていたら 親子ドライカレー をやっていました。食べたくなって 夕飯に作ったけど よく見ていなかったので えいころに作っていただき。 ...
たこ焼き
今日は、たこ焼きを作り頂きました。 しかし、タコがなかったので、エビを買って帰りました。 まだまだ、たこ焼きが上手になりません。 もう少し練習を行い、たこ焼きパーティを行いたいと思っています。 ???エビを入れたら???焼きか...
万善かぶらの酢漬
万善かぶらの酢漬です。 材料 ①万善かぶら・・・2kg ②塩・・・大さじ3 ③砂糖・・・カップ5 ④酢・・・カップ5 ⑤ゆずの皮・・・少々 作り方 ①万善かぶらを薄く切り、塩をまぶして、樽に入れ押し蓋をして重石をする。 ②①の汁が出て、3~4日たってからざるにあげる。 ③蓋付きの...
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親子ドライカレー・・・絵馬
今日は七草・・葉にんにく入り餅主体・・・
レンコン団子と小松菜の豆乳スープ
今日は、大雪 ・・・麻婆豆腐・・・葉にんにく入り・・・
今日のおかず・・・・水菜とさくらエビのお好み焼・・・・ごぼうと牛肉のオイスターソース煮・・・・
今日の一品
今日の夕飯
今日の一日、一品・・・葉にんにく入り餃子・・・
今日の一日・・・福力荒神社・・・
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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