古漬けたくあんをたいたん

                                     
                                   たくあんを近所からもらったので、

　　　　　　　　　　　　　　　古漬けたくあんを思い出し、たくあんを塩抜きし、

　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋に、ごま油を入れ・唐辛子を入れ、煮干しをいり、

　　　　　　　　　　　　　　　切ったたくあんを炒り、水・みりん・醤油を入れ、味付けをして
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　煮ました。

　　　　　　　　　　　　　　まだ、古漬けたくあんでないので、少し味が違いました。

　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　古くなったたくあんを捨てないでまた、くださいね。