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2013年4月29日月曜日
ナルト列車
我が家の田圃の近くを、
ナルト列車が走っています。
ナルト列車かと待っていたら
普通の電車でした。
近くで、写真を撮りたいのですが なかなか・・・
ズッキーニの開花
もうじき 収穫???
水やりが大変!!!
2013年4月20日土曜日
花ズッキーニ・・・まだ小さい花ですガ・・・
昨日から ズッキーニの花が
咲き始めました
まだ 樹が小さいのでもったいないですが
受粉せず 取りました
大きな 花ズッキーニは
色々と 料理があるようですが!
もったいないので
花ズッキーニを湯がして
・・・スパゲッチィの中に入れていただき・・・
2013年4月18日木曜日
今夜の料理・・・めはり寿司他・・・
サーモントラウトバター焼きに塩麹ねぎ乗せ
シーチキンと二十日大根(アイシクル・コメット)サラダ
葉ニンニクと鶏肉の煮物
今年春最後の葉ごぼうの料理
大根サラダ
めはり寿司
今日も けんちんそば
2013年4月10日水曜日
今夜の夕飯・・・へしこ入りねぎ焼き他・・・
彩菜茶屋の縁にあるJA加工場で、美作の味を育てる会が
作った、
青大豆の豆腐
です。
大好きな、
オイルサーデーン
を乗せていただき・・
今日 昼のNHK 芦原温泉 へしこ料理をまねして
へしこ入りねぎ焼きを
作りました。
酒のあてに良いです。
葉ごぼう入りおから
「葉ごぼう・人参・油アゲ・ちくわ・かしわ・ねぎ・
だし・みりん・塩・砂糖・醤油」
タケノコと高菜の煮物
近所からいただいたタケノコ初物です。
猪が、先に取って食べた残りだそうです。
高菜は、これからが旬。
今日、高菜漬けをしました。
今日、妻が扇舞に行って
友達からもらったニジマスで
ニジマスのから揚げを
さっそくいただきました。
2013年4月9日火曜日
杉玉つくりに挑戦
昨日 妻は、美作市古町に
杉玉作りに行きました。
今日も 杉玉を苅っていました
ようやく 完成したようです。
2013年4月8日月曜日
ツツジ満開
今頃 ハウスの周りは
ツツジが満開です。
子供の頃は
花見といえば
ツツジでした。
昔は、5月の始め頃が
満開だったと思いますが?
ピリ辛丼
これも、きょうの料理4月号より
2013年4月4日木曜日
ハムエッグ丼
今日の昼食は
ハムエッグ丼と葉大根とアゲの炒め煮
ハムエッグ丼
きょうの料理4月号より
簡単で いいですね
昨日 大根の間引きをしたので
大根の間引き菜とアゲの炒め煮
を・・・
2013年4月2日火曜日
今夜の夕飯--誕生日祝い--
今日は、誰かの誕生日
スタッフドエッグ,ロールチキン,長芋ステーキ,イチゴ
ごぼうのフライ
ドライトマト.干し人参.トマトソース.アンチョビパスタ
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ガラエビの掻き揚げ
ガラエビがあると良く買います。素揚げか、ガラエビのかき揚げです。 ガラエビ、たまねぎ、牛蒡でガラエビの掻き揚げ料理をしました。 素揚げも、酒のつまみに良いです。 肉は、周年同じですが、魚は旬があるから楽しいです。 マナガツオと高菜、ホタルイカとわけぎ、等色々と思い出します。
ズッキーニ入りミニポトフ
今日もまたズッキーニ料理です。 材料は、ウインナー・ズッキーニ・小ナス・タマネギ・ミニ人参(ピッコロ)です。家にあるものを使いました。 味付けは、コンソメ・ローリエ・塩・胡椒です。そして、盛りつけ後、粗挽きマスタードです。 キャベツやセルリーを使うんだと思いますが、家にある野菜を...
カリカリ豚バラのポン酢あん
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今夜の献立・・なすと豚こまの甘酢あん・・
今日の料理から なすと豚こまの甘酢あん
葉ごぼうとガラ海老のかき揚げ・・・
ガラ海老を見れば つい買いたくなり 今葉ごぼうが収穫できるので かき揚げの料理を しました。
今日の料理
葉牛蒡(葉の部分)の白和え (豆腐、葉牛蒡の葉、砂糖、塩、) 柿なます (大根、冬柿、味噌、酢、砂糖、酒、) そして、 うるめいわし焼き、ポークソーセージ焼き、混ぜご飯
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彼岸には、毎年彼岸花が咲き誇ります。 サケのいり焼き変わり甘酢ソース 変わり甘酢ソース (砂糖・醤油・酒・‣・各大さじ2 酢・ウスターソース・‣・各大さじ1 トマ...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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