ズッキーニの料理（ズッキーニのマリネ）

ズッキーニのマリネです。

①タマネギを千切りにしておき、

フライパンにワインビネガーとオリーブオイルを入れタマネギを炒め塩・胡椒で味を付けておく。

②次ぎに、ズッキーニを短冊切りにして、

フライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを炒めて

①の中にに熱いうちにいれる。

今回、松の実や干しぶどうが無かったので、入れなかった。

また、ワインビネガーも無かったので、米酢を使った。