ズッキーニに、韓国のみそ乗せ

韓国旅行の土産です。

何を書いてあるのか全然わかりません。

みそです。唐辛子の入った・・・

そこで、ズッキーニを焼いて、唐辛子みそをのせていただきました。

今日の、昼食

蒸し暑い日でした。

前回は、冷やしそうめんでしたが、今回は、冷やし中華です。

ズッキーニ・卵焼き・生ハムを上乗せです

 

万善かぶらの種子

美作市万善に、江戸時代から伝わる・・・・伝統野菜・・・・

地かぶら「万善かぶら」の種子が、調整出来ました。

播種は、9月10日頃です。

今日の夕飯

手こね寿司をと思って、マグロを買って帰りました。

フライパンで、両面を焼き醤油に漬けました。

そして、スナップエンドウを湯がしたまでは良かったけど、

その後は、このような夕飯になりました。

「漬けマグロと塩スナップエンドウ乗せ」

酢飯ではありません。

何年ぶりかで、ハンバーグを頂きました。

ミニポトフ

今日は、ミニポトフです。

材料は、ズッキーニ、新タマ、新じゃが、人参、ウインナーです。

コンソメ、月桂樹を入れ20分ほど煮ました。

最後に、塩、胡椒で調味しました。

そして、マスタードをつけて頂きました。

ズッキーニは、20分ほど煮ても煮くずれしませんでした。

代みて

韓国旅行の土産です。

韓国語で書いてあるので、わかりません。

トツボキ？トツとは韓国の餅のことだそうです。

唐辛子の効いた料理でした。辛いけど美味しかったです。

タマネギは入れましたが、青いねぎが無かったので残念。

例のズッキーニの卵とじ

煮豚

豆あじの三杯酢漬け

そして、写真取り忘れの例のピザです。

その中にズッキーニがトッピングしてありました。

6月４日、みんなのおかげで、田植えが終りました。

そこで、親戚の人たち6人で、代みてをしました。

まだまだ、大豆の播種や下仁田ネギの植え付けや色々と

ありますが、とりあえず代みてです。

・・・・・有難うございました・・・

ズッキーニと小エビのガーリック炒め

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニと小エビのガーリック炒めです。

                                                                小エビは、牛窓産でした。