今晩のご飯・・・煮込みうどん・・・アジの南蛮漬け

今日は、昨日と同じ材料で、団子の代わりに

うどんを入れていただきました。

昨日は、むすびでしたが、今日はご飯の上に

舞昆をのせていただき

これは、・アジの南蛮漬けです、

明日のおかずに作りました。

アジ４匹を　、３枚におろして小麦粉をつけ、油であげ、

家でしぼったゆずの汁と砂糖・醤油、

人参・玉ねぎ・乾燥した日光トウガラシを入れて

漬けました。