2012年9月25日火曜日

ドライトマトとアンチョビのペースト


きょうの料理10月号に載っていた

落合さんのご飯の供

「ドライトマトとアンチョビのペースト」

(ドライトマト30g、アンチョビ5g、オリーブ油大さじ1)

を作ってみました。

ドライトマトは失敗したドライトマトなので黒っぽくなっています。

ドライトマトをもっとみじん切りにしないといけないのかな????

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