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2012年9月5日水曜日
今日の夕飯(四角豆とウインナーのバター炒め他)
すじ肉とエリンギの甘辛に
牛すじ肉・エリンギ・みりん・酒・醤油・砂糖
紅鮭のオイスターソース焼き
紅鮭・オイスターソース・食用油・レタス
四角豆とウインナーのバター焼き
四角豆・ウインナー・バター・塩コショウ
モロヘイヤの梅肉和え
モロヘイヤ・梅干し
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悠菜園日記
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今晩のおかず。。。リーキのクリームシチュー
シロナの菜花のナムル 葉ごぼうのピリ辛煮 リーキのクリームシチュー (リーキ・人参・ベーコン・ジャガイモ)
うるめイワシのバルサミコ煮&豆腐と明太子のチジミ
うるめイワシのバルサミコ煮 イワシ・しょうが バルサミコ酢・醤油・ハチミツ・水 豆腐と明太子のチジミ 豆腐・明太子・ノリ・片栗粉・胡麻油 ~ どちらも栄養と料理~
今日の料理・・・アオハタの天ぷら、葉ニンニクの天ぷら
アオハタの天ぷら・ロケット・しあじのゆで卵 葉ごぼうの天ぷら
今日の昼ご飯
今日は、組合の恒例の荒神祭でした。 それに、孫が来たので忙しい日でした。 冷中華 :ズッキーニ・きゅうり・卵・カニかま・海苔: 茎ブロッコリーとライトツナ きゅうりのもずく和え
プチヴェール入りクリームシチュー
プチヴェールが取れだしたので・・・ プチヴェールを入れたクリームシチューを作りました。 「小さな緑」が引き立ちます。
エレガント・サマーの料理
今日、エレガントサマーの初収穫です さっそく、夕飯の料理に使いいただきました。 エレガント・サマーを適当な長さに切り、7分程度湯がきました。 そして、ロース薄切りの豚で、エレガント・サマーを巻き、フライパンで 焼き、塩・胡...
荒神祭り
今日は、組合の荒神祭りで、33名の人が集まり、にぎやかな1日でした。 ちらし寿司 サラダ ズツキーニのカルパチョ風サラダ ケーキ
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今日の夕飯(四角豆とウインナーのバター炒め他)
四角豆とじゃこの卵焼きめし
万善かぶら(6日目の状況)
万善かぶらの間引き菜と揚げの炒め煮
金時草(水前寺菜)
金時草(水前寺菜)の酢の物
ちらし寿司
鶏けんちんそば
万善かぶら(19日目の様子)
金時草と四角豆の天ぷら
ドライトマトとアンチョビのペースト
帆立てと長いものソテー
吉野川堤防の彼岸花
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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