今日の料理1月号Wねぎあん焼きそばを参考に作りました。
材料
中華めん、葉ニンニク、下仁田ねぎ、かまぼこ、だし、醤油、みりん、片栗粉、しょうが
中華めんが、きつね色なるまで焼けなかった。
ねぎをやや煮すぎたかな・・・
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