切り干し大根と生エビの煮物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　この前から、鍋料理ばかり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　作って食べていたら、どんな料理を食べていたか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・思い出せなくて・・・

切り干し大根と生エビの煮物

切り干し大根、生エビ

だし汁、みりん、酒、醤油、塩、

切り干し大根がほんとうに美味しいです。

梅塩こうじ豚ときのこの鍋

今日もまた、鍋。

きょうの料理2月号を参考に、

梅塩こうじ豚ときのこの鍋

豚薄切り肉、塩こうじ、梅肉、

しいたけ、エリンギ、シメジ、まいたけ、

セリの代わりに水菜、だし汁

・・・・・水菜鍋によく使います・・・・

鶏のから揚げと水菜のみぞれ鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きょうは、暖かい一日でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　津山は、最高気温18．7℃まであがったそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなに暑いのに今夜は鍋でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汗をかきながら、鍋をあさりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　ついに、うちわを出して、あおぎながら・・・

きょうの料理2月号

「鶏のから揚げとがんものみぞれ鍋」

を参考に

鶏のから揚げと水菜のみぞれ鍋

を作りました。

｛鶏のから揚げ、がんもどきの代わりに野菜天、水菜、わけぎ、葉ニンニク、大根おろし｝

｛だし、酒、醤油、みりん、塩｝

大根おろしをいっぱい入れました。

大根おろしの汁がとっても美味しかったです。

柚子こしょうを妻が友達からもらってきているので、

・・・・柚子こしょうを加えていただき・・・・

切り干し大根の煮物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きょうは、暖かい日でほんとうに良かった・・・

　　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根の煮物

　　　　　　　　　　　　　昨日は、まだ早いけど、わけぎとコンニャクを入れた白和え。

　　　　　　　　　　　　　白和えを食べていたらウドナを思い出し・・・・

　　　　　　　　　　　　　切り干し大根を食べていたら、セリを思い出し・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ーーーーー春　近　しーーーーー

五目炒め鍋、鶏もも肉とねぎ塩麹炒め

雪が降り暇なもんで

ＮＨＫの「きょうの料理2月号」を参考に

五目炒め鍋を作りました

具材をそれぞれ炒めるので、

手間がかかりましたが！

早くから夕飯をいただきました。

鍋ものコレクション２０１３・・・20種類・・・

鶏もも肉とねぎ塩麹炒め

大雪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きょうは、今年一番の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大雪でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・・・一日　何もせず　のんびりと・・・

第119回双山イオクラブ囲碁大会

                                           きょうは、双山囲碁クラブの第119回囲碁大会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

　　　　　　　　　　　　　　雪の少々ある会場に行き、久しぶりに囲碁を

　　　　　　　　　　　　　　　楽しみました。

　　　　　　　　　　　　　　雪の関係から欠席者もいましたが

　　　　　　　　　　　　　　Ａ級21名、Ｂ級15名の参加でした。

　　　　　　　　　　　　　　　Ａ級で、　3勝1敗で、何とか入賞を果たしました。

次の大会は、120回　記念にプロの棋士　2名を

呼んで、盛大に囲碁大会が

行われるそうです。