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2018年8月31日金曜日
今日の夕飯・・・間引き菜の漬物と鮭フレークの焼きめし・・・
今日も茄子とピーマンの鍋しぎ
赤みその味噌汁に
そうめんを入れて
間引き菜の漬物
&
シカ肉の塩胡椒焼き
間引き菜との漬物とサケフレークを入れた
焼きめし
2018年8月29日水曜日
今日の献立
茄子とピーマンの鍋しぎ
生さんま焼き
200円余りで高いけど買ってきて、
食べていたら、テレビで、さんまの水揚げをやっていました。
サンマ豊魚で、やすいそうです。ネ。
花おくらポン酢でいただき。
茄子と間引き菜の炒め煮
7日間禁酒をしていました。
久しぶりにお酒を飲みました。
美味しかった。飲めるようになってうれしい。
2018年8月20日月曜日
万善かぶら&花オクラ
綺麗に生えています。
蒔いた万善かぶらではないよ。
6月にすき返した時、たねが沢山落ちたものが
生えたんだよ。
花オクラ
味ぽんでいただき
今日の夕飯
」
むき海老と玉ねぎの
自家製トマトケチャプ炒め
缶詰のイワシ
青ウリの漬物
2018年8月19日日曜日
加賀太キュウリのあんかけ
サラダ
ゆで卵・ウインナー・塩麹鶏もも肉の蒸し・キャベツ・リーフレタス
手作り餃子
豆腐と青じその餃子
牛肉とジャガイモの餃子
等4種類120コ
茄子と豚の味噌煮
シシャモの南蛮漬け
青ウリの漬けの・茄子のからし漬け
2018年8月16日木曜日
今日の夕飯レシピ・・・「采もろみ」・・・
くろわし焼きにヒガシマル醤油の「采もろみ」をのせて
おくらにカツオと醤油で
シシャモ焼き
豆腐にこれも「采もろみ」をのせて
2018年8月10日金曜日
今夜の夕飯・・・エレガントサマーのピリ辛煮・・・他
豚肉のステーキ
こんにゃく
エレガントサマーのピリ辛煮
高野豆腐の含め煮
混ぜご飯
鶏肉やエレガントサマーを入れて
2018年8月8日水曜日
今夜の夕飯・・・加賀太キュウリと豚肉の味噌炒め・・・
茄子と厚揚げの煮もの
加賀太キュウリと豚肉の味噌炒め
揚げ物
茄子・万願寺・ピーマン・エレガントサマーのかき揚げ
サラダ
トマト・卵・リーフレタス・オリーブオイル
マヨネーズ
2018年8月7日火曜日
今日の夕飯・・・加賀の太キュウリのあんかけ。。他
イワシの缶詰と赤梅
加賀の太キュウリのあんかけ
焼きあげともやしの甘酢和え
2018年8月6日月曜日
今日の夕食
牛肉の簡単トマト煮
豆腐の上にホタルイカをのせて
焼き万願寺のポン酢和え
焼きなすの赤味噌汁
2018年8月5日日曜日
今日の夕飯・・・トマトのマスタード和え・・他
おから
トマトのマスタード和え
しじみの赤味噌汁
定番の茄子みそ
納涼祭
焼きそば
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万善カブラ
万善かぶら 正月のおせちの一品に 万善カブラの酢漬けを
葉ニンニクといわし油漬けのスパゲッチィ
ガラエビの掻き揚げ
ガラエビがあると良く買います。素揚げか、ガラエビのかき揚げです。 ガラエビ、たまねぎ、牛蒡でガラエビの掻き揚げ料理をしました。 素揚げも、酒のつまみに良いです。 肉は、周年同じですが、魚は旬があるから楽しいです。 マナガツオと高菜、ホタルイカとわけぎ、等色々と思い出します。
ズッキーニの雄花の開花
ズッキーニの雄花も咲き始めました。 真ん中の花が雄花です。 右に咲いている花も雄花かな?
ズッキーニ入りミニポトフ
今日もまたズッキーニ料理です。 材料は、ウインナー・ズッキーニ・小ナス・タマネギ・ミニ人参(ピッコロ)です。家にあるものを使いました。 味付けは、コンソメ・ローリエ・塩・胡椒です。そして、盛りつけ後、粗挽きマスタードです。 キャベツやセルリーを使うんだと思いますが、家にある野菜を...
カリカリ豚バラのポン酢あん
今日の料理(12月号・101P)を参考に作りました。 今年は、ゆずが豊作でゆずの搾り汁が沢山出来ました。 醤油:みりん:ゆずの搾り汁を1:1...
今夜の献立・・なすと豚こまの甘酢あん・・
今日の料理から なすと豚こまの甘酢あん
葉ごぼうとガラ海老のかき揚げ・・・
ガラ海老を見れば つい買いたくなり 今葉ごぼうが収穫できるので かき揚げの料理を しました。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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