ステムレタスの料理2品（きんぴら等）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ステムレタスのきんぴら

ステムレタスが大分大きくなったので、収穫し料理をしました。

　　　　　　　　　　　　　　これは、茎をきんぴらにしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ステムレタスのひたし

　　　　　　　　　　　　
ステムレタスは、茎レタス・ちしゃとう・茎を乾かしたものを「やまくらげ」と言い

茎は多肉質でやわらかく、癖はない。コリコリと美味しい。