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2011年12月20日火曜日
水菜のトン鍋
豆乳鍋と思いましたが、1人食べられないので、今日は
水菜のトン鍋を
作りました。
「京都から」の本のレシピでは、
「材料:水菜1束、豚バラ肉200g、ねぎ2本、鍋つゆ(中華スープ3カップ、塩小さじ1/2、醤油2、)赤唐辛子1本、粉山椒少々」
と書いてありましたが、
我が家では 豚肉少々・水菜たっぷり・葉ニンニク・あげと豆腐を入れた
水菜のトン鍋
をしました。
そして、以前土産に頂いた「食べる唐辛子」をかけていただきました。
水菜がたっぷりと頂けます。
・・・・寒い夜 ほかほかです。・・・・
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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