プチヴェール入りポテトサラダ

1　プチヴェールは、水に塩を入れて茹で、水にさらす。

２　ジャガイモは、電子レンジで、チン。皮を剥いて、荒くつぶし熱いうちに塩・胡椒をふる。

３　ベーコンは、フライパンで炒める。

４　それぞれさめたら、混ぜてマヨネーズで和える。

プチヴェールの色が鮮やかで、綺麗です。

ベーコンを多く入れすぎました。