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2010年8月23日月曜日
ナス味噌ライス・四角豆といわし油漬けのマヨネーズ和え他
今日の料理は、定番のナス味噌ライス、水前寺菜の三杯酢和え、四角豆とSARDINES(いわし油漬け)のマヨネーズ和え、オクラと卵のコンソメスープを作りました。
栄養的にどうかわかりませんが、規格外のナス・四角豆やオクラが出来ますので、それを利用した料理です。副菜ばかりで、主菜がありません。
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
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