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2018年10月29日月曜日
平成30年10月27日寄朗会
レンコン団子の揚げ出し
サンマの煮つけ
ホルモン揚げ
稲荷ずし
サラダ
へしこと大根
里芋の五目煮
四角豆とベーコンのオイスター炒め
ケーキ
肉巻きリーキ
ホワイトスターと鶏肉の串
2018年9月29日土曜日
宮川朝市研修旅行
今年も恒例の宮川朝市研修旅行がありました。
24号の台風の影響であいにくの雨でしたが、楽しい一日でした。
旅行先は、砂の美術館、マル海渡辺水産レストランで昼食、湯村温泉、とうふちくわの里ちむらでした。
2018年9月21日金曜日
きょうの夕飯・・・ささみのオランダ揚げ・・・他
こんにゃく
ささみのオランダ揚げとキャベツ
おから
エレガントサマー・人参・あげ・きくらげ・こんにゃく・竹輪
混ぜご飯
エレガントサマー・人参・あげ・きくらげ・こんにゃく・鶏肉
汁
乾燥玉ねぎ&塩昆布・醤油
2018年9月20日木曜日
きょうの夕飯・・マグロのワサビ白和え
彼岸です
彼岸花はひがんを良く知っていますね。
マグロのワサビ白和え
じゃこピーのオイスター炒め
2018年9月16日日曜日
平成30年9月15日寄会
茄子とピーマンの鍋しぎ
サンマのかば焼き
サンマと秋ナスのオイスター炒め
鶏むね肉と玉ねぎの串焼き
万願寺トウガラシとじゃこの炒め煮
水前寺菜のおひたし
サツマイモのかき揚げ
サラダ
四角豆・人参他
蒸しパン
シュークリーム
かご
2018年9月12日水曜日
今日の夕飯・・・小イワシの煮つけ・・・他
小イワシの煮つけ
小イワシを見るといつも買いたくなります。
今日は、ごぼうを入れて・しょうがを入れて
酢に干しトマトと昆布を付けた
「クライマックス酢」と酒・みりん・醤油で煮ました。
エレガントサマーのピリ辛煮
浪速の味
「上等カレー」
2018年9月9日日曜日
今日の夕飯料理・・・イワシの煮つけ・・・他
今日は、津山宮川朝市でしたが、
あいにくの雨で、大変でした。
イワシを2パック買ったり、おからを買ったり、
じゃこを買って帰りました。
そして、
イワシの煮もの
おからの中にきくらげ・人参・こんにゃく・あげ・竹輪
を入れて作り、この2品を子供のところと親戚にあげました。
こんにゃくのきんぴら
これは、親戚からもらった
シュークリーム
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悠菜園日記
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万善カブラ
万善かぶら 正月のおせちの一品に 万善カブラの酢漬けを
葉ごぼう入り混ぜ飯・・・・今日も葉ごぼう料理
葉ごぼう入り混ぜ飯 里芋・あげ・ちくわ・葉ごぼう・ニンジン・かしわ ガラ海老 醤油・出汁
万善かぶらの酢漬
万善かぶらの酢漬です。 材料 ①万善かぶら・・・2kg ②塩・・・大さじ3 ③砂糖・・・カップ5 ④酢・・・カップ5 ⑤ゆずの皮・・・少々 作り方 ①万善かぶらを薄く切り、塩をまぶして、樽に入れ押し蓋をして重石をする。 ②①の汁が出て、3~4日たってからざるにあげる。 ③蓋付きの...
葉ニンニク・・・葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
青ネギと豚肉のオイスターソース炒め 」 葉ニンニクとガラ海老の塩炒め
葉ごぼうとガラ海老のかき揚げ・・・
ガラ海老を見れば つい買いたくなり 今葉ごぼうが収穫できるので かき揚げの料理を しました。
葉牛蒡料理 3品
*** 今日、葉牛蒡を初収穫 *** 葉牛蒡入り豚汁 豚肉・葉牛蒡(軸・根)・里芋・人参・竹輪・あげ・ブナシメジ・大根・コンニャク・ 出し汁・自家用味噌・酒 葉牛蒡の葉のおひた...
花ズッキーニ・・・まだ小さい花ですガ・・・
昨日から ズッキーニの花が 咲き始めました まだ 樹が小さいのでもったいないですが 受粉せず 取りました 大きな 花ズッキーニは 色々と 料理があるようですが! もったいないので 花ズッキーニを湯がして ...
平成30年5月19日寄朗会レシピ
凍り豆腐の肉詰め煮 煮豚梅風味―サラダ アジのキムチ焼き ズッキーニと干しエビの炒め物 サーモンのマリネ 大根のはりハリ漬け 茎レタスと人参のきんぴら ...
今夜の夕飯
里芋と厚揚げの煮もの 肉巻きリーキ
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示