バラ寿司と四角豆のベーコン焼き

四角豆、水前寺菜、ドライトマト、ミョウガ、甘エビを入れたバラ寿司。

・・・甘エビ以外は、甘酢漬けに・・・

四角豆のベーコン巻

きゅうりのハム巻

長芋のバター焼き

四角豆ブック

大きな四角豆があったので孫にやりました。

楽しく遊んでいました。

四角豆入りチャーハンとオクラのスープ

チャーハンは、

四角豆、人参、シメジ、たまご、鶏肉を炒めて、

塩胡椒、味王で味付け。

オクラのスープは、

オクラ、鶏ガラ、たまご、サラダ油。

ドライトマトと四角豆のアンチョビパスタ

材料

スパゲッティ・ドライトマト・四角豆

アンチョビ・オリーブ油・ニンニク・トウガラシ・塩

モロヘイヤの粉末

四角豆の初収穫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四角豆（沖縄では、ウリズン豆）が、ぼつぼつなりだしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初収穫です。

冷やし中華めん

四角豆、焼き豚、卵焼き

ポテトサラダ

四角豆、きゅうり、アンデス赤、マヨネーズ、？

きゅうりの佃煮

きゅうりの佃煮

いままで、きゅうりのきゅうちゃん漬け」や

「きゅうりのからし漬け」ばかりしていましたが、

「きゅうりの佃煮」のレシピをもらったので、作っています。

酒のあてや、弁当の添え物になります。

材料

きゅうり、塩、しょうが、鷹の爪、

醤油、砂糖、酢、みりん、塩昆布、白ごま、

ゴーヤのツナ炒め

ゴーヤのツナ炒め

ゴーヤの季節となりました。

ゴーヤを近所から頂いたので、「ゴーヤのツナ炒め」を作りました。

材料

ゴーヤ、タマネギ、ツナ、サラダ油、塩、酒、醤油、

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きょうの料理7月号から