豚肉と調理用トマトのパスタ

　　　　　　　　　　　①調理用トマトを湯むきにし、四つわりにして中を取り、

　　　　　　　　　　　　　　さらに二つつわりにして、

　　　　　　　　　　　　　豚肉を炒め、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトを入れて炒め、塩コショウで味をつける。

　　　　　　　　　　　　　　湯がしたパスタを炒め、塩コショウで味をつけ

　　　　　　　　　　①を入れて和え、牛乳を入れて、和えイタダキ・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　トマトももう終わりです。

　　　　　　　　　　　　　　　中玉トマトを冷凍庫に入れて貯蔵しています。

第３３回平福納涼大会

昨日、平福納涼大会が行われました。

早いもので、３３回目を迎えます。

催し物は、焼きそば・焼き鳥・フランクフルト・フライドポテト・

かき氷・ジュース・ヨーヨー釣りがありました。

　　　　　　　　　　　　　盆踊り・大抽選会・ちびっこ花火大会など

　　　　　　　　　　　　　　盛大にに行われました。

今日の料理（麦みそタルタル！チキン南蛮・茄子とインゲンの炊いたん他）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麦みそタルタル！チキン南蛮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　茄子とインゲンの炊いたん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キュウリとみょうがの塩もみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　どの料理もＮＨＫの今日の料理8月号を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見て適当に作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　麦みそタルタル！キッチン南蛮料理は、

　　　　　　　　　　　　　　　　　麦みそがないので、自家製の味噌を代用。

　　　　　　　　　　　　　　　　へべす果汁？？？レモン汁を使いました。

夏野菜のトマト煮

今日も、非常に暑い日でした。

今日の料理は、

ピーマン・唐辛子、茄子、人参、を乱切りにし、

ミンチ肉を炒め、野菜を入れ炒め、

コンソメ・オイスターソース・みりんを入れ

そして、中玉トマトを半分に切り、それを入れて

煮込みました。

最後に、塩コショウで味を調整し、

頂き・・・・・

トマト汁＆そうめん

毎年この時期になると、

トマト汁で、

そうめんを食べたくなります。

トマトをミンチにかけ、

シーチキンとオリーブオイルを混ぜ、

ソーメンを頂き・・・・

今夜の献立（豚肉のトマト煮・オクラ）

　豚肉のトマト煮

①トマトを湯に入れ、皮をむき4割にする。

➁玉ねぎを細かく切る。ニンニクも同じように。

                                            ③フライパンにオリーブオイルを入れ温め、➁を入れる。

                                 ④それに、豚肉を入れて炒め、

                                       ⑤次に、トマト・コンソメを入れてさらに炒める。

⑥最後に塩・コショウで味を調える。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・食パンを焼き、付けて頂きました。・・・・

オクラに、今日もらった夏みょうがを入れて・・・

四角豆の開花

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四角豆の

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かわいらしい花が咲き始めました。