鶏レバーのソテー赤ワイン風味

あまり使ったことのない、鶏レバーを安かったので、買って帰りました。

今日の料理（2010・6）を見て、「鶏レバーのソテイ赤ワイン風味」の料理が

できあがりました。

そして、飾りにトマトとプチヴェールを添えました。

葉ニンニクといわし油漬けのスパゲッチィ

今年初めての津山宮川朝市

2月13日は、23年初めての宮川朝市でした。

この日は、昨夜からの雪、積もっていたので、行くのが大変でした。

・・・行ってからも、雪がちらほら・・・

しかし、お客さん大勢来てくださいました。

次回は、3月13日（第２日曜日）8時からです。

プチヴェール入りポテトサラダ

1　プチヴェールは、水に塩を入れて茹で、水にさらす。

２　ジャガイモは、電子レンジで、チン。皮を剥いて、荒くつぶし熱いうちに塩・胡椒をふる。

３　ベーコンは、フライパンで炒める。

４　それぞれさめたら、混ぜてマヨネーズで和える。

プチヴェールの色が鮮やかで、綺麗です。

ベーコンを多く入れすぎました。

鶏もも肉の葉ニンニク焼き

葉ニンニクをこれからぼつぼつ収穫します。

今日は、「鶏もも肉の葉ニンニク焼き」です。

万善かぶらの採種ほ

万善かぶらの種子は売られていないので、毎年採種しています。

遅くなったが、万善かぶらの親株をようやく植え付けました。

昨年は、近くに白菜や水菜の花が咲いていたので、交雑してしまいました。

今年は交雑しないようにしたいものです。

6月始めには種子が取れる予定です。

いか飯

イカめしを作りました。

（イカ・餅米・だし・酒・みりん・砂糖・醤油。）

孫のところへ、持って行きました。

おいしかったそうです？