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2020年10月8日木曜日
大根間引き菜と七夕豆料理
大根間引き菜とナス・炒り干のの炒め煮
七夕豆の上に
胡麻・砂糖・酢・味噌のゴマ味噌和え
菜飯
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悠菜園日記
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今日の御馳走・・・加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め・・・
加賀の太キュウリと豚肉の味噌炒め
牛すじ肉のトマト煮
牛すじ肉・アンデス赤(ジャガイモ)・オクラ・調理用トマトと ドライトマトにニンニク・塩胡椒を入れて煮ました。 オクラと調理用トマトはとろけてしまいました。 ドライトマトは、やわらかくなりすぎました。 まろやかで、美味しかったです。
葉ゴボウの生育
葉ゴボウのトンネル掛けの様子です 露地は まだまだ芽が出ていません 昨年は この時期もう収穫していたと思いますが・・・ 今年は 寒いので収穫が遅れています。 でも 3月です これからは 温度がどんどん上がると思うので 収穫も間近...
倉吉から荷物・・・ホタルイカ他・・・宴会
倉吉から・・・ 津田かぶ?・・・ 万善かぶに似ているよ・・・ 切り干し大根・干し人参とあげ の煮もの 倉吉から ホタルイカの料理 ささみの卵焼き &葉にんにく ...
イワシ団子&米粉団子の鍋
イワシを手開きし皮を取り、出刃包丁でたたき、たまご・ネギ・小麦粉を入 れて、イワシ団子を作りました。 里芋・揚げ・竹輪・下仁田ネギにダシ・醤油・酒で味をつけ、イワ...
ズッキーニの雄花の開花
ズッキーニの雄花も咲き始めました。 真ん中の花が雄花です。 右に咲いている花も雄花かな?
手巻き寿司
7月22日が, 妻の 誕生日ですが、今日 誕生日祝いを しました。 久しぶりに、手巻き寿司を作って食べました。 にぎやかな、夕食でした。
エンダイブ
エンダイブが、ようやく大きくなりました。 大きい物を、軟白にすため、結束しました。 14日の宮川朝市に持っていけるかも・・・ 箕面にも・・・
今日のスケッチ
水前寺菜・金時草 ウリズン・四角豆・ウイングビーン 昼ごはん 夕ご飯 カボチャ・竹輪・千切りこんぶ サラダ 四角豆・サラダフレーク・ロースハム みょうが・じゃこの三杯酢
ズッキーニ入り焼きめし
ズッキーニをなんでも使います。 今日は、鶏肉とズッキーニの焼きめしです。 ズッキーニは、サイコロ切りにします。鶏肉もサイコロ切りにします。 ズッキーニは、オリーブオイルで炒めておきます。 味付けは、今回中華スープの素(ペーストタイプ)を使いました。 今日、田植えが終わりました。...
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自己紹介
悠菜園
美作市, 岡山県
平成14年3月に退職し、少しばかり野菜等を栽培して、近くの道の駅「彩菜茶屋」や津山の宮川朝市に出店し消費者との」ふれあいを楽しんでいます。
詳細プロフィールを表示